大(da)(da)豆多糖(tang)生產廠家(jia)  大(da)(da)豆多糖(tang)廠家(jia) 大(da)(da)豆多糖(tang)價格

大(da)豆(dou)(dou)(dou)多糖主要(yao)是以(yi)大(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)加工(gong)、豆(dou)(dou)(dou)腐(fu)和腐(fu)竹等豆(dou)(dou)(dou)制品加工(gong)副產物(wu)豆(dou)(dou)(dou)渣纖(xian)維(wei)(wei)為主要(yao)原料，經預處理(li)，酶解（纖(xian)維(wei)(wei)素酶、半纖(xian)維(wei)(wei)素酶、蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)酶等）、分離(li)、脫色(se)、滅菌、干燥等工(gong)藝精制而(er)成。大(da)豆(dou)(dou)(dou)多糖為白(bai)色(se)至淡黃色(se)粉末、*溶解與水(shui)中，水(shui)溶液粘度低、口(kou)感好、無不良氣味。大(da)豆(dou)(dou)(dou)多糖除了是一(yi)種優良的(de)水(shui)溶性(xing)膳食纖(xian)維(wei)(wei)外，更是一(yi)種高性(xing)能(neng)(neng)的(de)乳(ru)化穩定(ding)劑，尤(you)其是在酸性(xing)環境下具有*的(de)穩定(ding)懸浮蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質、乳(ru)化脂肪性(xing)能(neng)(neng)。

【產品特點】 

1.高酸(suan)穩定性(xing)：能在各種酸(suan)性(xing)環境(jing)維(wei)持蛋白穩定、懸浮，不(bu)受時間和溫度影響(xiang)；

2.強乳化(hua)性：能乳化(hua)蛋白(bai)和(he)脂(zhi)肪，形成穩(wen)定的乳化(hua)溶液，且不受酸、堿(jian)、鹽和(he)溫(wen)度等(deng)影響(xiang)；

3.口(kou)感(gan)好(hao)：大(da)豆多糖具有低粘度、口(kou)感(gan)清(qing)爽(shuang)，尤其在(zai)酸性飲料(liao)（如酸奶、乳酸飲料(liao)）中適口(kou)

性更好；

4.優良的(de)水溶(rong)性(xing)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)：大豆多糖(tang)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)含(han)量高達80％以上(shang)，*溶(rong)解于水中，具有可溶(rong)性(xing)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)的(de)功能。

【主要成分】

半乳(ru)(ru)糖(tang)、阿(a)拉(la)伯(bo)糖(tang)、半乳(ru)(ru)糖(tang)酸、鼠李糖(tang)、海藻(zao)糖(tang)、木糖(tang)以及葡(pu)萄糖(tang)等

【應用原理】

分子(zi)結(jie)(jie)構(gou)上大豆(dou)多(duo)糖(tang)(tang)結(jie)(jie)構(gou)主要是酸性糖(tang)(tang)（半(ban)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)(tang)醛(quan)酸聚糖(tang)(tang)、鼠(shu)李二(er)半(ban)乳(ru)(ru)(ru)糖(tang)(tang)醛(quan)酸聚糖(tang)(tang)）主鏈和(he)(he)中性糖(tang)(tang)（阿拉伯聚糖(tang)(tang)和(he)(he)半(ban)乳(ru)(ru)(ru)聚糖(tang)(tang)）支鏈組成(cheng)(cheng)，而蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)是由(you)肽鏈組成(cheng)(cheng)的(de)(de)含有酸性羧基(ji)(ji)和(he)(he)堿性氨基(ji)(ji)組成(cheng)(cheng)的(de)(de)聚合(he)物。當蛋(dan)白(bai)(bai)溶(rong)液加入大豆(dou)多(duo)糖(tang)(tang)時(shi)，大豆(dou)多(duo)糖(tang)(tang)的(de)(de)酸性主鏈與(yu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的(de)(de)氨基(ji)(ji)結(jie)(jie)合(he)，使整個(ge)結(jie)(jie)合(he)體帶負(fu)電荷而相互排(pai)斥，防止蛋(dan)白(bai)(bai)粒(li)子(zi)相互接觸(chu)而沉淀(dian)，與(yu)其它酸性多(duo)糖(tang)(tang)穩定(ding)劑(ji)相比，大豆(dou)多(duo)糖(tang)(tang)還(huan)有長的(de)(de)中性支鏈，能維持蛋(dan)白(bai)(bai)粒(li)子(zi)更大的(de)(de)空間結(jie)(jie)構(gou)，使蛋(dan)白(bai)(bai)顆粒(li)即(ji)使在等(deng)電點也(ye)不能相互接觸(chu)而沉淀(dian)，這就是大豆(dou)多(duo)糖(tang)(tang)優于其它穩定(ding)劑(ji)并能在酸性條件(jian)下穩定(ding)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)原因。

企業(ye)簡介：河(he)北科(ke)(ke)隆多生(sheng)(sheng)物科(ke)(ke)技有(you)限公司(si)(si)是(shi)一(yi)家致(zhi)力于食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)、飼(si)料添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)銷(xiao)售為(wei)(wei)(wei)主的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)型企業(ye)，公司(si)(si)在(zai)日益(yi)壯(zhuang)大(da)(da)、競爭(zheng)日益(yi)激烈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)市場環(huan)境中(zhong)，通過(guo)銳意(yi)創新(xin)(xin)、積(ji)極進取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)營銷(xiao)團隊，以河(he)北為(wei)(wei)(wei)中(zhong)心，引進管(guan)理(li)(li)方(fang)法和理(li)(li)念，逐步在(zai)全(quan)國地區建立了系統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)務(wu)網絡(luo)和銷(xiao)售平臺。     河(he)北科(ke)(ke)隆多生(sheng)(sheng)物科(ke)(ke)技有(you)限公司(si)(si)主營產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)甜味劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)增稠劑(ji)(ji)(ji)，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)抗氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)營養強化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)，酶制(zhi)(zhi)劑(ji)(ji)(ji)，氨(an)基酸，維生(sheng)(sheng)素、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)防(fang)腐劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)香精香料、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)色素等系列產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。   本公司(si)(si)擁(yong)有(you)嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量控制(zhi)(zhi)程序、科(ke)(ke)學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)務(wu)管(guan)理(li)(li)和高效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物流運(yun)營體系，為(wei)(wei)(wei)廣大(da)(da)用戶能獲得(de)穩(wen)定、安全(quan)、高質量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)提(ti)供堅實的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保障(zhang)。      “科(ke)(ke)學(xue)開放(fang)，創新(xin)(xin)進取，堂堂正正做人，實實在(zai)在(zai)做事”是(shi)科(ke)(ke)隆多企業(ye)文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精髓(sui)，在(zai)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時期(qi)詮釋著(zhu)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文化(hua)(hua)內涵，她將激勵著(zhu)我們為(wei)(wei)(wei)追(zhui)求*而努力。在(zai)市場競爭(zheng)日趨(qu)激烈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)今天，我們將以嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量、合理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)交易價格(ge)、優質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)售后服務(wu)、誠信的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商業(ye)信譽為(wei)(wei)(wei)基礎，按照“至善至美、互利雙贏”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)(si)