大豆(dou)多糖生產廠(chang)家(jia)  ;大豆(dou)多糖廠(chang)家(jia) 大豆(dou)多糖價格

大豆(dou)(dou)多糖主要是以(yi)大豆(dou)(dou)蛋白(bai)加(jia)工(gong)、豆(dou)(dou)腐和腐竹等(deng)豆(dou)(dou)制品加(jia)工(gong)副產物豆(dou)(dou)渣(zha)纖維(wei)(wei)(wei)為(wei)主要原料，經預處理，酶解（纖維(wei)(wei)(wei)素酶、半纖維(wei)(wei)(wei)素酶、蛋白(bai)酶等(deng)）、分離、脫色(se)、滅菌、干燥等(deng)工(gong)藝精制而(er)成。大豆(dou)(dou)多糖為(wei)白(bai)色(se)至淡(dan)黃色(se)粉末、*溶解與水(shui)(shui)中，水(shui)(shui)溶液粘度低、口感好、無不良氣味。大豆(dou)(dou)多糖除(chu)了是一種(zhong)優良的(de)水(shui)(shui)溶性膳食纖維(wei)(wei)(wei)外，更是一種(zhong)高性能的(de)乳化穩定劑，尤其(qi)是在酸(suan)性環境(jing)下具有*的(de)穩定懸浮(fu)蛋白(bai)質、乳化脂(zhi)肪性能。

【產品特點】 

1.高酸穩(wen)定(ding)(ding)性(xing)：能在各種酸性(xing)環境(jing)維持蛋白穩(wen)定(ding)(ding)、懸(xuan)浮(fu)，不受時間(jian)和溫(wen)度影響；

2.強(qiang)乳化(hua)(hua)性(xing)：能乳化(hua)(hua)蛋白和(he)脂肪，形(xing)成穩定(ding)的(de)乳化(hua)(hua)溶(rong)液，且不(bu)受酸、堿、鹽(yan)和(he)溫度等影響；

3.口感好(hao)：大豆多(duo)糖具有(you)低粘度、口感清爽，尤其在酸性(xing)飲料（如酸奶(nai)、乳酸飲料）中適口

性更好；

4.優良的(de)(de)水溶(rong)性(xing)膳食纖維：大(da)豆多糖膳食纖維含量高達80％以上，*溶(rong)解于水中，具有可溶(rong)性(xing)膳食纖維的(de)(de)功(gong)能。

【主要成分】

半乳糖、阿(a)拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木(mu)糖以(yi)及葡萄糖等

【應用原理】

分(fen)子結(jie)(jie)構上大(da)(da)豆(dou)(dou)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)結(jie)(jie)構主要是酸(suan)(suan)性(xing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（半乳糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醛(quan)酸(suan)(suan)聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、鼠李二半乳糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醛(quan)酸(suan)(suan)聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）主鏈和中性(xing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)（阿拉伯聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和半乳聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)）支鏈組成，而蛋(dan)白(bai)質(zhi)是由肽鏈組成的(de)含有酸(suan)(suan)性(xing)羧基和堿性(xing)氨(an)基組成的(de)聚(ju)合(he)物。當蛋(dan)白(bai)溶液加入大(da)(da)豆(dou)(dou)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)時，大(da)(da)豆(dou)(dou)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)酸(suan)(suan)性(xing)主鏈與(yu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)氨(an)基結(jie)(jie)合(he)，使整個結(jie)(jie)合(he)體帶負(fu)電荷而相互排斥，防止蛋(dan)白(bai)粒(li)(li)子相互接觸而沉淀，與(yu)其它(ta)酸(suan)(suan)性(xing)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)穩定(ding)劑相比，大(da)(da)豆(dou)(dou)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)還(huan)有長的(de)中性(xing)支鏈，能維持蛋(dan)白(bai)粒(li)(li)子更大(da)(da)的(de)空間結(jie)(jie)構，使蛋(dan)白(bai)顆粒(li)(li)即(ji)使在等電點也不能相互接觸而沉淀，這就是大(da)(da)豆(dou)(dou)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)優于(yu)其它(ta)穩定(ding)劑并能在酸(suan)(suan)性(xing)條件下穩定(ding)蛋(dan)白(bai)的(de)原因。

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應用范圍;1、食品(pin)：用于乳(ru)制(zhi)(zhi)食品(pin)、肉制(zhi)(zhi)食品(pin)、烘(hong)焙食品(pin)、面制(zhi)(zhi)食品(pin)、調味食品(pin)等。 2、食品(pin) 、填充劑、原(yuan)料(liao)(liao)等。 3、工業(ye)(ye)(ye)制(zhi)(zhi)造(zao)：石油業(ye)(ye)(ye) 、制(zhi)(zhi)造(zao)業(ye)(ye)(ye)、農業(ye)(ye)(ye)產品(pin)、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制(zhi)(zhi)品(pin) 5、：洗(xi)面乳(ru)、化(hua)妝水、洗(xi)發(fa)水、面膜等。 6、飼料(liao)(liao)：寵物(wu)罐頭(tou)、動物(wu)飼料(liao)(liao)、水產飼料(liao)(liao)、維(wei)生素飼料(liao)(liao)產品(pin)等。

訂(ding)購(gou)(gou)須知(zhi)包(bao)(bao)裝(zhuang)方式：整包(bao)(bao)裝(zhuang)一(yi)(yi)般(ban)(ban)為25kg/袋或25kg/紙板桶(tong)，小樣或散貨(huo)(huo)(huo)包(bao)(bao)裝(zhuang)為鋁(lv)箔袋包(bao)(bao)裝(zhuang)。訂(ding)購(gou)(gou)數(shu)量(liang)(liang)(liang)： 小起訂(ding)量(liang)(liang)(liang)為1kg ,一(yi)(yi)般(ban)(ban)按公(gong)司內部標(biao)簽統一(yi)(yi)模板粘貼，如有要求(qiu)，可(ke)按客戶(hu)要求(qiu)貼標(biao)。運(yun)(yun)輸(shu)方式：低于25kg一(yi)(yi)般(ban)(ban)走(zou)快遞(di)發(fa)出，大(da)貨(huo)(huo)(huo)發(fa)物流。報價一(yi)(yi)般(ban)(ban)為凈貨(huo)(huo)(huo)價格，如需請聯系工作人員。質量(liang)(liang)(liang)條(tiao)款(kuan)：產品(pin)質量(liang)(liang)(liang)嚴格按照檢(jian)測標(biao)準執行(xing)，如檢(jian)驗含(han)量(liang)(liang)(liang)或質量(liang)(liang)(liang)不合格，可(ke)協(xie)商我(wo)司退(tui)換貨(huo)(huo)(huo)處理。儲(chu)存(cun)條(tiao)件：本品(pin)應(ying)密封避(bi)光(guang)，儲(chu)存(cun)于陰涼，干燥，通(tong)風處。訂(ding)購(gou)(gou)方法(fa)：1.大(da)量(liang)(liang)(liang)訂(ding)購(gou)(gou)的，可(ke)根據訂(ding)購(gou)(gou)產品(pin)免運(yun)(yun)費。2.運(yun)(yun)輸(shu)方式：大(da)貨(huo)(huo)(huo)走(zou)物流，汽車(che)運(yun)(yun)輸(shu)，小貨(huo)(huo)(huo)一(yi)(yi)般(ban)(ban)發(fa)中(zhong)通(tong)，申通(tong)，韻達快遞(di)等。3.款(kuan)到2天內發(fa)貨(huo)(huo)(huo)。其他(ta)服(fu)務(wu)：如您對(dui)產品(pin)服(fu)務(wu)及技術指標(biao)有特殊要求(qiu)，請及時聯系我(wo)方。