瓜爾豆膠廠家

Product details

一、產品性(xing)狀：瓜(gua)爾豆膠性(xing)狀白色(se)(se)至淡黃色(se)(se)粉末狀

二、特性(xing)及應用：

在食品中的應(ying)用：

嬰幼兒配方食品：提(ti)高穩(wen)定性、改善口(kou)味、口(kou)感。

稀奶油：增稠、乳化，提高(gao)其穩定(ding)性(xing)。

方便面：切條時不(bu)(bu)易斷裂，成(cheng)型時不(bu)(bu)易起毛邊，水煮不(bu)(bu)渾湯；油(you)(you)炸時阻止(zhi)食油(you)(you)滲入(ru)，節省食油(you)(you)，延緩油(you)(you)的酸(suan)敗。

面包糕點：使(shi)面包和糕點保(bao)留(liu)更多氣(qi)孔，增大體積(ji)，保(bao)持(chi)水(shui)分。

果(guo)汁(zhi)飲品：減緩果(guo)肉粒及其它(ta)固體的(de)沉淀過程。

冰淇(qi)淋：能賦予產(chan)品滑(hua)溜和糯性的口感，減(jian)緩融化，提高抗驟熱(re)的性能，避免由于大冰晶生(sheng)成而引起(qi)顆粒的存在。

奶酪：能控制產品的稠度和(he)擴散性(xing)質(zhi)。

調味(wei)汁(zhi)和色拉調味(wei)品：增(zeng)(zeng)稠(chou)增(zeng)(zeng)粘劑，使(shi)產品的(de)質構和流(liu)變(bian)等感(gan)官品質更優(you)。

瓜(gua)爾(er)膠(jiao)是直鏈大(da)分子，鏈上的羥基(ji)可與某些(xie)親水膠(jiao)體(ti)或淀粉形(xing)成氫鍵(jian)，瓜(gua)爾(er)膠(jiao)與小麥淀粉共煮可達更高(gao)的粘(zhan)度(du)(du)。瓜(gua)爾(er)膠(jiao)能與某些(xie)線型(xing)多糖，如黃原膠(jiao)、瓊脂糖和(he)K-型(xing)卡拉膠(jiao)相互作用(yong)而(er)形(xing)成復合體(ti)，使粘(zhan)度(du)(du)大(da)大(da)提高(gao)。

三、建議添加量：

稀奶油：0.1~1.0g/kg

嬰幼兒配方食品：0.1~1.0g/L

方便面(mian)(mian)：0.3%~0.5%（以面(mian)(mian)粉計）

其他工(gong)業(ye)用量可(ke)根據GB2760-2014需要適量使用。
 

瓜爾豆膠廠家直銷 * 量大* 生產廠家可以郵寄免費樣品！可以貨到驗貨后再付款！
應用(yong)范(fan)圍;1、食(shi)品(pin)(pin)(pin)：用(yong)于(yu)乳制(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、肉制(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、烘焙食(shi)品(pin)(pin)(pin)、面制(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、調味食(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。 2、食(shi)品(pin)(pin)(pin) 、填充(chong)劑、原(yuan)料(liao)等(deng)。 3、工(gong)業制(zhi)造：石油業 、制(zhi)造業、農(nong)業產品(pin)(pin)(pin)、蓄電池、精密鑄件等(deng)。 4、煙草制(zhi)品(pin)(pin)(pin) 5、：洗面乳、化妝(zhuang)水(shui)、洗發水(shui)、面膜等(deng)。 6、飼料(liao)：寵物罐頭、動物飼料(liao)、水(shui)產飼料(liao)、維生素(su)飼料(liao)產品(pin)(pin)(pin)等(deng)。

 訂(ding)購(gou)(gou)須知(zhi)包(bao)裝方(fang)式(shi)(shi)：整包(bao)裝一般(ban)為(wei)(wei)25kg/袋或(huo)25kg/紙(zhi)板桶，小(xiao)樣或(huo)散(san)貨(huo)包(bao)裝為(wei)(wei)鋁箔(bo)袋包(bao)裝。訂(ding)購(gou)(gou)數(shu)量(liang)(liang)： 小(xiao)起(qi)訂(ding)量(liang)(liang)為(wei)(wei)1kg ,一般(ban)按公司(si)內部標簽統一模板粘貼，如(ru)有要(yao)求，可(ke)按客戶(hu)要(yao)求貼標。運輸方(fang)式(shi)(shi)：低于25kg一般(ban)走(zou)快(kuai)遞發出，大(da)貨(huo)發物(wu)流。報(bao)價(jia)一般(ban)為(wei)(wei)凈貨(huo)價(jia)格，如(ru)需請聯(lian)系工作人(ren)員(yuan)。質量(liang)(liang)條款：產品質量(liang)(liang)嚴(yan)格按照檢測標準執行(xing)，如(ru)檢驗含量(liang)(liang)或(huo)質量(liang)(liang)不合(he)格，可(ke)協商我司(si)退換貨(huo)處(chu)理。儲(chu)存(cun)條件：本品應密封避光(guang)，儲(chu)存(cun)于陰涼，干(gan)燥(zao)，通(tong)風(feng)處(chu)。訂(ding)購(gou)(gou)方(fang)法：1.大(da)量(liang)(liang)訂(ding)購(gou)(gou)的(de)，可(ke)根(gen)據訂(ding)購(gou)(gou)產品免運費。2.運輸方(fang)式(shi)(shi)：大(da)貨(huo)走(zou)物(wu)流，汽車運輸，小(xiao)貨(huo)一般(ban)發中通(tong)，申通(tong)，韻達快(kuai)遞等。3.款到2天(tian)內發貨(huo)。其他服務(wu)：如(ru)您對(dui)產品服務(wu)及技術指標有特殊(shu)要(yao)求，請及時聯(lian)系我方(fang)。