殼聚糖(tang)生產廠家(jia)  ;殼聚糖(tang)廠家(jia) 殼聚糖(tang)價格

殼聚(ju)糖(tang)又名(ming)：脫乙酰(xian)甲殼素，聚(ju)氨基葡萄糖(tang)

CAS:9012-76-4

性狀：白色結晶性粉末。不溶于水，溶于乳酸、蘋果酸，酸性水溶液有澀味。

殼(ke)聚(ju)(ju)糖(tang)及其衍生物(wu)都是具(ju)有(you)良(liang)好(hao)的(de)絮凝(ning)、澄(cheng)清(qing)作用。絮凝(ning)劑殼(ke)聚(ju)(ju)糖(tang)，作為飲料的(de)澄(cheng)清(qing)劑，可(ke)使懸浮(fu)物(wu)迅速絮凝(ning)，自(zi)然沉淀，提高原液的(de)得率；利(li)用殼(ke)聚(ju)(ju)糖(tang)的(de)吸附(fu)性，在水質凈化方面有(you)良(liang)好(hao)的(de)效果。

用途：殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。

果蔬保鮮(xian)的(de)目的(de)主要是保持果蔬在采摘(zhai)后直到貨架期，能維持正常的(de)品質、品味、營養成分和外觀，提(ti)高其商品價(jia)值。用殼聚糖進行涂膜保鮮(xian)，其膜層具(ju)有通透性(xing)、阻水(shui)性(xing)，可(ke)以(yi)對各種氣體(ti)分子增加穿透阻力

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