明膠(jiao)生產廠家  明膠(jiao)廠家  明膠(jiao)價格

明膠(Gelatin)是膠原的水解產物，是一種營養型(xing)的食品增(zeng)稠(chou)劑(ji)。

產品性(xing)狀

該品為淡(dan)黃(huang)色至黃(huang)色、半透明、微帶光澤(ze)的粉粒或薄片；無臭；潮濕后，易為細(xi)菌分解；在(zai)水中久浸(jin)即吸水膨脹并軟化，重量(liang)可增加510倍。該品在(zai)熱水、醋酸或甘(gan)油與(yu)水的熱混合(he)液中溶(rong)解，在(zai)乙醇、仿中不溶(rong)

產品(pin)用途

食用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品工業的添加如果凍、食用色素、軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。在化工行業主要用作粘合、乳化和化妝品等制作的原料。
明膠是親水性膠體，具有保護膠體的性質，可作為疏水膠體的穩定劑、乳化劑。

產品添加量

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