更新時間(jian):2023-07-02
阿拉伯膠生產廠家 阿拉伯膠廠家 阿拉伯膠價格阿拉伯(bo)膠(jiao)(E414,也稱為(wei)阿拉伯(bo)樹(shu)膠(jiao))有(you)著復(fu)雜的分子結(jie)構,主要(yao)包括有(you)樹(shu)膠(jiao)醛(quan)糖(tang)、半乳糖(tang)、葡萄(tao)糖(tang)醛(quan)酸等。是
貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
阿(a)(a)拉(la)(la)伯(bo)膠(jiao)生產廠(chang)家(jia) 阿(a)(a)拉(la)(la)伯(bo)膠(jiao)廠(chang)家(jia) 阿(a)(a)拉(la)(la)伯(bo)膠(jiao)價格(ge)
阿(a)拉伯膠(jiao)(E414,也稱為阿(a)拉伯樹膠(jiao))有(you)著復雜(za)的分子結(jie)構,主要包括有(you)樹膠(jiao)醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸(suan)等(deng)。是
阿(a)拉伯膠(jiao)基本(ben)不(bu)產生熱量,是良好的水溶性膳食纖(xian)維,被用于糖果及飲料。
在(zai)食(shi)品工(gong)業(ye)中的應用(yong)可歸納為:乳化(hua)穩(wen)定劑(ji)(ji),增稠劑(ji)(ji)、懸浮(fu)劑(ji)(ji)、粘合劑(ji)(ji)、成(cheng)膜劑(ji)(ji),上光劑(ji)(ji),水(shui)溶性膳(shan)食(shi)纖維等。阿拉伯膠還可以廣泛用(yong)于飲料生(sheng)產,比如在(zai)軟飲料濃縮汁的生(sheng)產中它可以穩(wen)定風(feng)味和精油。
阿拉伯膠質量(liang)指標
干燥失(shi)重(GT-19;預經40目篩) 顆粒狀(zhuang)(105,5h) 噴霧干燥(zao)法者(105,4h) |
15 10 |
總灰分(GT-6) | 4 |
酸不容灰分(GT-4) | 0.5 |
酸不容物(GT-1) | 1 |
淀粉或糊精(jing)、丹寧結(jie)合膠 | 陰性 |
鉛(原子吸收法(fa)) | 2mg/kg |
沙門氏菌(GB4789.4-84) | 陰性 |
大腸菌群(qun)(GB4789.3-84) | 陰(yin) |
阿拉伯膠在食品、醫藥、化妝品及其他工業(ye)上(shang)有廣泛的應用。
阿拉伯(bo)(bo)膠(jiao) - 作用 1、阿拉伯(bo)(bo)膠(jiao)具有良好的乳化特(te)性,特(te)別適合于(yu)水(shui)包(bao)油型乳化體系,廣(guang)泛用于(yu)乳化香精中作乳化穩定(ding)劑(ji);
2、它(ta)還具有良(liang)好的(de)(de)成(cheng)膜(mo)特性;做為微膠囊成(cheng)膜(mo)劑(ji)用于將香(xiang)精油或其它(ta)液體原料轉換成(cheng)粉末形(xing)式,可以延長風味品質并防止氧化(hua),也用作烘焙制(zhi)品的(de)(de)香(xiang)精載體。
3、阿拉伯膠能阻礙(ai)糖晶(jing)體(ti)的形成,用于糖果中作(zuo)抗結晶(jing)劑,防(fang)止(zhi)晶(jing)體(ti)析(xi),也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避(bi)免溢出;
4、阿(a)拉(la)伯膠還用(yong)于巧(qiao)(qiao)克力(li)表面上光,使(shi)巧(qiao)(qiao)克力(li)只溶(rong)于口,不溶(rong)于手;
5、阿拉伯膠(jiao)在(zai)可樂等碳酸飲(yin)料中用于乳化(hua)、分(fen)散香(xiang)精油和油溶性色(se)素(su),避免(mian)它們在(zai)儲存期間精油及色(se)素(su)上浮而(er)出現瓶頸處的色(se)素(su)圈(quan);
6、阿(a)拉(la)伯(bo)膠還與植物(wu)油及樹脂等一塊用作飲(yin)料的霧濁劑(ji)以增加飲(yin)料外觀(guan)的多樣性。
阿(a)拉伯膠曾經(jing)是食(shi)品工業中用(yong)途(tu)廣及用(yong)量的水(shui)溶膠,
阿拉伯(bo)膠還可以廣泛用(yong)(yong)(yong)于(yu)飲(yin)(yin)料(liao)生產,比如在軟飲(yin)(yin)料(liao)濃縮汁的生產中它可以穩定(ding)風味和精油。它常被應(ying)用(yong)(yong)(yong)于(yu)糖(tang)果制造(zao),像(xiang)傳統的硬(酒)橡皮糖(tang)、軟糖(tang),也(ye)多用(yong)(yong)(yong)于(yu)制造(zao)膠母糖(tang),具有(you)較強(qiang)的粘著力和柔軟的彈性,一般用(yong)(yong)(yong)量為(wei)20-25。它也(ye)可以作為(wei)棉(mian)花糖(tang)的泡沫穩定(ding)劑。
食品(pin)分類號(hao) | 食品名稱/分類 | 使用(yong)量/(g/kg) |
01.02 | 發酵乳(ru) | 2.5 |
01.05.01 | 稀奶(nai)油 | 2.5 |
01.07 | 以乳(ru)為主要配料的即(ji)食風味甜點或其(qi)預制產品(不包括冰(bing)淇(qi)淋和調味酸奶) | 2.5 |
03.01 | 冰(bing)淇淋類(lei) | 2.5 |
06.03.02 | 小麥(mai)粉(fen)制品 | 3.0 |
06.07 | 方便(bian)米面制品 | 2.5 |
07.0 | 焙烤食品 | 2.5 |
08.03.05 | 肉(rou)灌腸類 | 1.5 |
12.10.02 | 半固(gu)體復合調味料 | 2.5 |
12.10.03 | 液體復(fu)合調味料 | 2.5 |
14.07 | 乳酸(suan)菌飲料 | 2.5 |
* * 量大* 生產廠家可以郵寄免費樣品!可以貨到驗貨后再付款!
應用范圍;1、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin):用于(yu)乳制食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、肉制食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、烘焙(bei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、面(mian)(mian)制食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、調味食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。 2、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin) 、填充劑、原料等(deng)。 3、工業(ye)制造:石油(you)業(ye) 、制造業(ye)、農業(ye)產(chan)品(pin)(pin)(pin)、蓄(xu)電池、精(jing)密鑄件等(deng)。 4、煙草制品(pin)(pin)(pin) 5、:洗面(mian)(mian)乳、化妝水、洗發(fa)水、面(mian)(mian)膜等(deng)。 6、飼(si)料:寵(chong)物罐頭、動(dong)物飼(si)料、水產(chan)飼(si)料、維生素飼(si)料產(chan)品(pin)(pin)(pin)等(deng)。
訂(ding)購(gou)須知包裝(zhuang)方式(shi):整包裝(zhuang)一般(ban)(ban)(ban)為(wei)(wei)25kg/袋(dai)或(huo)(huo)25kg/紙(zhi)板桶,小樣或(huo)(huo)散貨(huo)包裝(zhuang)為(wei)(wei)鋁箔袋(dai)包裝(zhuang)。訂(ding)購(gou)數(shu)量(liang): 小起訂(ding)量(liang)為(wei)(wei)1kg ,一般(ban)(ban)(ban)按公司(si)內部標簽(qian)統一模板粘(zhan)貼,如(ru)(ru)有(you)要求(qiu),可按客戶要求(qiu)貼標。運(yun)輸方式(shi):低于25kg一般(ban)(ban)(ban)走快(kuai)遞發(fa)出,大(da)貨(huo)發(fa)物(wu)流(liu)(liu)。報價一般(ban)(ban)(ban)為(wei)(wei)凈貨(huo)價格(ge)(ge),如(ru)(ru)需請聯(lian)系(xi)工(gong)作人員。質量(liang)條(tiao)(tiao)款:產品(pin)質量(liang)嚴格(ge)(ge)按照檢(jian)測標準執行,如(ru)(ru)檢(jian)驗含(han)量(liang)或(huo)(huo)質量(liang)不合格(ge)(ge),可協商我(wo)司(si)退(tui)換貨(huo)處理。儲存(cun)(cun)條(tiao)(tiao)件:本(ben)品(pin)應密封避光,儲存(cun)(cun)于陰涼(liang),干燥,通(tong)(tong)風(feng)處。訂(ding)購(gou)方法(fa):1.大(da)量(liang)訂(ding)購(gou)的,可根據(ju)訂(ding)購(gou)產品(pin)免運(yun)費。2.運(yun)輸方式(shi):大(da)貨(huo)走物(wu)流(liu)(liu),汽車運(yun)輸,小貨(huo)一般(ban)(ban)(ban)發(fa)中通(tong)(tong),申通(tong)(tong),韻達快(kuai)遞等。3.款到2天內發(fa)貨(huo)。其(qi)他服(fu)務:如(ru)(ru)您對產品(pin)服(fu)務及(ji)技(ji)術指(zhi)標有(you)特殊要求(qiu),請及(ji)時(shi)聯(lian)系(xi)我(wo)方。