更新時間:2023-06-27
改性淀粉生產廠家 改性淀粉廠家 改性淀粉價格在食品工業中,用作增(zeng)稠(chou)劑和(he)穩定劑。可做(zuo)色拉汁的增(zeng)稠(chou)劑。磷酸(suan)(suan)酯雙(shuang)淀粉具有較高的冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)穩定性和(he)凍(dong)(dong)(dong)融穩定性,特(te)別適于冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)食品中應用。在低溫較長時間(jian)冷(leng)凍(dong)(dong)(dong)或凍(dong)(dong)(dong)融,融化重復多次,食品仍保(bao)持原(yuan)來的組織結構(gou),不發生變化。酸(suan)(suan)變性淀粉經磷酸(suan)(suan)雙(shuang)酯后是冰激凌的主(zhu)要原(yuan)料。經滾(gun)筒(tong)干燥后的交(jiao)聯淀粉可增(zeng)加糕點體積,使糕點酥脆、柔軟和(he)耐貯存。
貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
應用領域 | 食品 |
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應(ying)用 1.在(zai)食(shi)品(pin)工業中(zhong)(zhong),用(yong)作增(zeng)稠劑和穩定劑。可做色(se)拉汁(zhi)的增(zeng)稠劑。磷(lin)酸(suan)酯雙淀(dian)粉(fen)(fen)具有較(jiao)高的冷凍(dong)穩定性和凍(dong)融(rong)穩定性,特別(bie)適(shi)于冷凍(dong)食(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)應(ying)用(yong)。在(zai)低(di)溫較(jiao)長時間冷凍(dong)或凍(dong)融(rong),融(rong)化重復多次,食(shi)品(pin)仍保持原來(lai)的組織結構,不(bu)發(fa)生變化。酸(suan)變性淀(dian)粉(fen)(fen)經磷(lin)酸(suan)雙酯后是冰激(ji)凌的主要(yao)原料。經滾筒干燥后的交聯淀(dian)粉(fen)(fen)可增(zeng)加糕點體(ti)積,使(shi)糕點酥脆、柔軟和耐貯存(cun)。
2.用作橡(xiang)膠制品的防粘劑和潤滑劑。
3.在(zai)造(zao)紙(zhi)工業(ye)中,由于磷酸酯雙淀(dian)粉在(zai)常壓(ya)下受熱(re),顆(ke)粒膨脹當不(bu)破(po)裂,被濕紙(zhi)頁(ye)吸著量多,故(gu)用(yong)于造(zao)紙(zhi)打漿機施膠效果(guo)好。磷酸酯雙淀(dian)粉抗機械(xie)剪切穩定性(xing)高(gao),為(wei)瓦楞紙(zhi)和(he)紙(zhi)箱(xiang)紙(zhi)的好膠黏(nian)劑。 在(zai)紡織工業(ye),用(yong)交聯淀(dian)粉漿紗,易于附著在(zai)纖(xian)維表(biao)面上增加耐磨性(xing)和(he)耐熱(re)穩定性(xing)。