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乙(yi)酰(xian)化二淀粉磷(lin)酸酯 英文名稱(cheng)： phosphate（ADSP），白色粉末，無臭、無味，易溶(rong)于(yu)水(shui)，不(bu)溶(rong)于(yu)有機溶(rong)劑。與原淀粉相比，其溶(rong)解度(du)、膨潤力及透明度(du)明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩定(ding)性(xing)提高。可抗熱、抗酸。

質量要求：質量標準（FAO/WHO，1990；CXAS/1991）

乙酰基/  2.5

己二酸基/  0.135

二氧化硫

谷物(wu)類/（mg/kg） 50

其他類(lei)/（mg/kg） 10

重金屬（以Pb計）/（mg/kg）  40

砷（以As計）/（mg/kg）  3

鉛/（mg/kg） 2

用(yong)途與注意事項：增稠(chou)劑、穩(wen)定和凝固劑。本品與原淀粉相(xiang)比，其糊化溫度(du)(du)降度(du)(du)，糊絲(si)變短，糊的凝沉性(xing)弱(ruo)。老化傾向明顯減(jian)小(xiao)，低溫貯存(cun)和凍融(rong)穩(wen)定性(xing)提高，貯存(cun)穩(wen)定，可抗(kang)熱、抗(kang)酸和抗(kang)剪切力。

我國標(biao)準(zhun)GB 2760-2014中規定其可按生(sheng)產需(xu)要，適量使用。

增稠劑、穩定(ding)劑、凝固(gu)劑。

我國食品添(tian)加(jia)劑使用(yong)(yong)(yong)衛生標準(zhun)（GB27601996）中規(gui)定(ding)：用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)午(wu)餐肉，使用(yong)(yong)(yong)量為(wei)0.5g/kg；用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)果醬(jiang)，1.0g/kg。FAO/WHO規(gui)定(ding)：用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)蛋黃(huang)醬(jiang)、罐裝棕櫚油（食用(yong)(yong)(yong)），5 g/kg（單(dan)獨使用(yong)(yong)(yong)或(huo)與經酸(suan)(suan)(suan)、堿處理或(huo)脫色(se)的(de)淀(dian)(dian)粉(fen)、磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)單(dan)淀(dian)(dian)粉(fen)、磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)雙淀(dian)(dian)粉(fen)、乙酰(xian)化甘油、乙酰(xian)化己(ji)二(er)酸(suan)(suan)(suan)雙淀(dian)(dian)粉(fen)結(jie)合使用(yong)(yong)(yong)）；含奶油或(huo)其他脂肪和(he)油罐裝蘑菇、蘆筍(sun)、青豆、胡(hu)蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚或(huo)沙丁魚類產品，20 g/kg（僅用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)填充料）；代乳粉(fen)，25 g/kg（單(dan)用(yong)(yong)(yong)或(huo)與磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)化的(de)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)雙淀(dian)(dian)粉(fen)結(jie)合使用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)水解氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)為(wei)基礎(chu)的(de)產品）；罐裝鮐魚和(he)竹英魚，60 g/kg（僅用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)

企(qi)業(ye)(ye)簡介：河北(bei)(bei)科(ke)隆多生(sheng)物科(ke)技有(you)限公(gong)司是一家致力于食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、飼料添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、生(sheng)產銷售為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)大型(xing)企(qi)業(ye)(ye)，公(gong)司在(zai)日益(yi)壯大、競爭日益(yi)激烈的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)市場(chang)環境(jing)中，通過銳意創(chuang)新、積極(ji)進(jin)(jin)取的(de)(de)(de)(de)(de)專業(ye)(ye)營(ying)銷團隊，以河北(bei)(bei)為中心，引進(jin)(jin)管(guan)理方法(fa)和(he)理念(nian)，逐步(bu)在(zai)全(quan)(quan)國(guo)地區建(jian)立了系(xi)統的(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)(ye)務網絡和(he)銷售平臺。     河北(bei)(bei)科(ke)隆多生(sheng)物科(ke)技有(you)限公(gong)司主(zhu)營(ying)產品(pin)(pin)(pin)有(you)食(shi)品(pin)(pin)(pin)甜味劑(ji)(ji)(ji)(ji)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)增稠劑(ji)(ji)(ji)(ji)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)抗氧化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)營(ying)養強化(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)，酶制(zhi)劑(ji)(ji)(ji)(ji)，氨基酸(suan)，維生(sheng)素(su)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)防腐劑(ji)(ji)(ji)(ji)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)香精(jing)(jing)香料、食(shi)品(pin)(pin)(pin)色素(su)等(deng)系(xi)列產品(pin)(pin)(pin)。   本公(gong)司擁(yong)有(you)嚴(yan)(yan)格的(de)(de)(de)(de)(de)質量控制(zhi)程序、科(ke)學的(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)(ye)務管(guan)理和(he)高效的(de)(de)(de)(de)(de)物流運營(ying)體系(xi)，為廣大用戶能獲得穩定(ding)、安(an)全(quan)(quan)、高質量的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)(ji)(ji)提供堅實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)障。      “科(ke)學開(kai)放，創(chuang)新進(jin)(jin)取，堂堂正(zheng)正(zheng)做(zuo)人，實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)做(zuo)事”是科(ke)隆多企(qi)業(ye)(ye)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)髓(sui)，在(zai)不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)時期詮釋著不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)內(nei)涵，她(ta)將激勵著我(wo)們為追求*而(er)努力。在(zai)市場(chang)競爭日趨激烈的(de)(de)(de)(de)(de)今天，我(wo)們將以嚴(yan)(yan)格的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)質量、合理的(de)(de)(de)(de)(de)交易價格、優質的(de)(de)(de)(de)(de)售后(hou)服務、誠信的(de)(de)(de)(de)(de)商業(ye)(ye)信譽為基礎，按照(zhao)“至善至美、互利(li)雙贏(ying)”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司