更新時間(jian)：2023-07-02
普魯蘭多糖生產廠家 普魯蘭多糖廠家 普魯蘭多糖價格 ●普(pu)魯(lu)蘭(lan)多糖(tang)品名：普(pu)魯(lu)蘭(lan)多糖(tang)、普(pu)魯(lu)蘭(lan)糖(tang)、茁霉多糖(tang)、短梗(geng)霉多糖(tang)、普(pu)魯(lu)蘭(lan)、支鏈淀粉(fen)、出芽(ya)短梗(geng)酶多糖(tang)、出芽(ya)短梗(geng)孢(bao)糖(tang)
| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領域 | 食品 |
普魯蘭(lan)多糖生(sheng)產廠家 ;普魯蘭(lan)多糖廠家 普魯蘭(lan)多糖價格
●普(pu)魯(lu)(lu)蘭(lan)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)品名：普(pu)魯(lu)(lu)蘭(lan)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、普(pu)魯(lu)(lu)蘭(lan)糖(tang)(tang)、茁(zhuo)霉(mei)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、短(duan)梗(geng)霉(mei)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、普(pu)魯(lu)(lu)蘭(lan)、支鏈淀粉、出芽短(duan)梗(geng)酶(mei)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、出芽短(duan)梗(geng)孢(bao)糖(tang)(tang)
●普魯蘭多糖英文名(ming)稱：Pullulan
●普(pu)魯蘭多糖分(fen)子(zi)式(shi)：(C37H62O30)n
●普魯蘭(lan)多糖(tang)顏色和性質：普魯蘭(lan)多糖(tang)為(wei)白色固體粉末。
普魯蘭多糖使(shi)用衛生標(biao)準(GB 2760-2010)
食品名稱/分類 | 使用量g/kg |
乳(ru)脂糖(tang)果 | 50.0 |
凝膠糖(tang)果(guo) | 50.0 |
膠基(ji)糖果 | 50.0 |
糖果、巧克力制(zhi)品包衣 | 50.0 |
預(yu)制水產品 | 30.0 |
復合調味料 | 50.0 |
果(guo)蔬汁（肉）飲料（含發(fa)酵型產(chan)品） | 3.0 （果(guo)蔬(shu)汁飲料濃漿按稀釋(shi)倍數增加使(shi)用(yong)量） |
復合調味(wei)料 | 50.0 |
蛋白型固體飲料 | 50.0 |
其他（僅限膜(mo)片(pian)） | 按生產需(xu)要適量使用 |
增稠劑(ji)(ji)、穩定(ding)劑(ji)(ji)、被(bei)膜劑(ji)(ji)、品質(zhi)改良劑(ji)(ji)。一般常與卡拉(la)膠、槐豆角等合用(yong)，用(yong)量0.15％~0.5％。
在食品工業(ye)常用作保鮮劑、成型劑、品質改良劑、乳化劑、增稠劑等。
普魯(lu)蘭多糖使用衛生標準(GB 2760-2010)
食品名稱/分(fen)類(lei) | 使用量g/kg |
乳脂糖(tang)果 | 50.0 |
凝(ning)膠(jiao)糖果 | 50.0 |
膠基糖果 | 50.0 |
糖(tang)果、巧(qiao)克力制品包衣 | 50.0 |
預制(zhi)水產(chan)品 | 30.0 |
復合調味料 | 50.0 |
果蔬(shu)汁（肉）飲料(liao)（含發酵(jiao)型產品(pin)） | 3.0 （果蔬(shu)汁飲料濃漿(jiang)按稀(xi)釋倍數(shu)增加使(shi)用(yong)量） |
復合調味料 | 50.0 |
蛋白型(xing)固體飲(yin)料 | 50.0 |
其他（僅限膜片） | 按生產(chan)需(xu)要適量(liang)使(shi)用 |
1，化妝品的填充料和粘結成型劑。
2， 食品品質的改良劑和增稠劑。
3， 主食，糕點的低熱能食品原料。
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