谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉生產廠(chang)家  谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉廠(chang)家  谷(gu)氨(an)(an)酸(suan)鈉價格

谷氨酸鈉簡介：

谷氨酸鈉（C5H8NNaO4，NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH），化學名α-氨基戊二(er)酸一鈉(na)。

谷氨酸(suan)鈉(na)性質：

外觀：無(wu)色至白色棱(leng)柱狀(zhuang)結晶或白色結晶性(xing)粉末，水溶液無(wu)色

熔點：225℃

氣味：基(ji)本(ben)無特殊(shu)氣味（味覺閾值0.014%）

味覺：具有強烈的(de)肉類鮮味(wei)(wei)，略有甜味(wei)(wei)或咸味(wei)(wei)

光學活性：谷(gu)氨酸(suan)鈉分子(zi)結構中含有(you)一(yi)個(ge)不對稱碳原子(zi)，具(ju)有(you)光(guang)學活性，能使偏振光(guang)面(mian)旋轉(zhuan)一(yi)定角(jiao)度(du)

可溶性：易溶(rong)于水，微溶(rong)于乙醇，不溶(rong)于乙

谷氨酸鈉調味：

調味劑

做調(diao)味(wei)(wei)劑(ji)使(shi)用(yong)(yong)時(shi)(shi)，一(yi)般(ban)用(yong)(yong)量(liang)(liang)為0.2%～0.5%。除單獨使(shi)用(yong)(yong)外，宜(yi)與(yu)(yu)核(he)糖核(he)苷(gan)酸(suan)(suan)和肌苷(gan)酸(suan)(suan)鈉之類核(he)酸(suan)(suan)類調(diao)味(wei)(wei)料配成(cheng)復合(he)調(diao)味(wei)(wei)料，以提高效果(guo)。谷氨酸(suan)(suan)鈉是(shi)國(guo)內外應用(yong)(yong)為廣泛的鮮昧劑(ji)，與(yu)(yu)食(shi)(shi)鹽共存時(shi)(shi)可(ke)增強其呈味(wei)(wei)作用(yong)(yong)，與(yu)(yu)5&＃39;-肌苷(gan)酸(suan)(suan)鈉或(huo)5&＃39;-鳥苷(gan)酸(suan)(suan)鈉一(yi)起使(shi)用(yong)(yong)，更(geng)有(you)相乘(cheng)的作用(yong)(yong)。我(wo)國(guo)規定可(ke)在各類食(shi)(shi)品按生產需要(yao)適(shi)量(liang)(liang)使(shi)用(yong)(yong)。

谷氨(an)酸鈉(na)具有強烈(lie)的肉類鮮味，味精用水稀釋至(zhi)3000倍仍可(ke)感覺(jue)到鮮味，廣泛用于家庭，飲食業(ye)、食品加(jia)工業(ye)（湯(tang)、香腸、魚(yu)糕(gao)、辣醬油(you)、罐頭(tou)等）。鳥苷酸鈉(na)與谷氨(an)酸鈉(na)同時使用，具有協同作用，能提高鮮味，又稱助(zhu)鮮劑或(huo)強力(li)味精。

訂(ding)購須知包(bao)裝(zhuang)方(fang)(fang)式：整包(bao)裝(zhuang)一(yi)般(ban)(ban)為(wei)25kg/袋或(huo)25kg/紙板桶，小(xiao)樣或(huo)散貨(huo)(huo)包(bao)裝(zhuang)為(wei)鋁箔袋包(bao)裝(zhuang)。訂(ding)購數量： 小(xiao)起訂(ding)量為(wei)1kg ,一(yi)般(ban)(ban)按公司(si)內(nei)部標簽統一(yi)模(mo)板粘貼，如(ru)有(you)要(yao)求，可按客戶要(yao)求貼標。運輸(shu)方(fang)(fang)式：低于(yu)25kg一(yi)般(ban)(ban)走(zou)快(kuai)遞發出，大貨(huo)(huo)發物流。報價一(yi)般(ban)(ban)為(wei)凈貨(huo)(huo)價格，如(ru)需請(qing)聯系工(gong)作(zuo)人(ren)員。質(zhi)(zhi)量條(tiao)款：產品(pin)質(zhi)(zhi)量嚴格按照檢測標準執行，如(ru)檢驗含量或(huo)質(zhi)(zhi)量不合格，可協商我(wo)司(si)退(tui)換貨(huo)(huo)處理(li)。儲(chu)存(cun)條(tiao)件：本品(pin)應(ying)密(mi)封避光，儲(chu)存(cun)于(yu)陰涼，干燥，通風處。訂(ding)購方(fang)(fang)法(fa)：1.大量訂(ding)購的，可根據(ju)訂(ding)購產品(pin)免(mian)運費。2.運輸(shu)方(fang)(fang)式：大貨(huo)(huo)走(zou)物流，汽(qi)車運輸(shu)，小(xiao)貨(huo)(huo)一(yi)般(ban)(ban)發中通，申通，韻達(da)快(kuai)遞等。3.款到2天內(nei)發貨(huo)(huo)。其他服務：如(ru)您(nin)對產品(pin)服務及技術指標有(you)特殊要(yao)求，請(qing)及時聯系我(wo)方(fang)(fang)。