海(hai)藻酸(suan)銨生(sheng)產廠(chang)家(jia)  海(hai)藻酸(suan)銨廠(chang)家(jia)  海(hai)藻酸(suan)銨價格

海藻酸銨簡介：

中文名海(hai)藻酸銨外文名ammoniumalginate分子(zi)式C6H7O6NH4用    處膠母糖基本劑、增稠劑、穩(wen)固劑

英文名：ammoniumalginate

海藻酸銨

別號：藻酸銨

分子式C6H7O6NH4

分子量21700

物(wu)化性質白(bai)色(se)至淺黃色(se)纖維狀或顆粒(li)狀粉末(mo)，溶于水形(xing)成黏稠(chou)狀膠(jiao)狀溶液(ye)海(hai)藻(zao)酸銨(an)。

用處(chu)膠母糖基本(ben)劑(ji)、增稠(chou)劑(ji)、穩(wen)固(gu)劑(ji)、乳化劑(ji)。

消(xiao)融性遲(chi)緩溶于(yu)水，形(xing)成(cheng)粘稠溶液(ye)；不溶于(yu)仿及pH值低于(yu)3的溶液(ye)。

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。

（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋(lin)、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。

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應用范圍;1、食(shi)品(pin)(pin)(pin)：用于乳(ru)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、肉(rou)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、烘焙食(shi)品(pin)(pin)(pin)、面制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、調味食(shi)品(pin)(pin)(pin)等。 2、食(shi)品(pin)(pin)(pin) 、填充劑、原料等。 3、工業(ye)(ye)制(zhi)(zhi)造：石油(you)業(ye)(ye) 、制(zhi)(zhi)造業(ye)(ye)、農業(ye)(ye)產品(pin)(pin)(pin)、蓄電(dian)池(chi)、精密鑄件(jian)等。 4、煙草制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin) 5、：洗(xi)面乳(ru)、化(hua)妝水、洗(xi)發水、面膜等。 6、飼(si)料：寵物(wu)罐頭、動物(wu)飼(si)料、水產飼(si)料、維生素飼(si)料產品(pin)(pin)(pin)等。