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木聚糖酶生產廠家

更(geng)新時(shi)間(jian):2023-06-27

簡要描述:

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木聚糖酶可以應用在釀造、飼料工業中。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及β-葡聚糖,降低釀造中物料的粘度,促進有效物質的釋放,以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖,促進營養物質的吸收利用,并因而更易取可溶性脂類成分。木聚糖酶(xylanase)是指可將木聚糖降解成低
  聚糖(tang)和木糖(tang)的一組酶(mei)的總稱,主(zhu)要包括(kuo)外切(qie)β -1,4- 木聚糖(tang)酶(mei) 內(nei)切(qie)β

貨號食品級規格25*1
供貨周期現貨主要用途添加劑
應用領域食品

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木聚糖酶可(ke)以(yi)(yi)應用(yong)(yong)在(zai)釀造、飼(si)料(liao)工業中(zhong)。木聚糖酶可(ke)以(yi)(yi)分解(jie)釀造或飼(si)料(liao)工業中(zhong)的原料(liao)細胞壁以(yi)(yi)及β-葡聚糖,降(jiang)低(di)釀造中(zhong)物料(liao)的粘度,促進有(you)效物質的釋放(fang),以(yi)(yi)及降(jiang)低(di)飼(si)料(liao)用(yong)(yong)糧(liang)中(zhong)的非淀粉多(duo)糖,促進營養物質的吸收利用(yong)(yong),并因而(er)更易取可(ke)溶(rong)性脂(zhi)類成(cheng)分。木聚糖酶(xylanase)是指可(ke)將(jiang)木聚糖降(jiang)解(jie)成(cheng)低(di)
  聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)(he)木糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)一(yi)組酶的(de)(de)總(zong)稱,主(zhu)要包括外切(qie)β -1,4- 木聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)酶 內切(qie)β -1,4- 木聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)酶和(he)(he) - 木聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)酶它可(ke)以(yi)將飼料的(de)(de)非(fei)淀粉(fen)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(NSPS)分(fen)解成較小(xiao)聚(ju)合度(du)的(de)(de)低聚(ju)木糖(tang)(tang)(tang)(tang),從而改善(shan)飼料性(xing)(xing)(xing)能 ,消(xiao)(xiao)除或降低非(fei)淀粉(fen)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)在動(dong)物(wu)腸胃中因粘(zhan)度(du)較大而引起的(de)(de)抗(kang)營養作用(yong)(yong)同時它可(ke)以(yi)破壞植物(wu)細(xi)胞壁(bi)的(de)(de)結構,提高內源性(xing)(xing)(xing)消(xiao)(xiao)化酶的(de)(de)活性(xing)(xing)(xing),提高飼料養分(fen)的(de)(de)利用(yong)(yong) 另外,木聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)酶在造紙(zhi) 食品(pin)和(he)(he)紡織等行業(ye)中的(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)也(ye)較為廣泛。木聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)酶應(ying)用(yong)(yong)pH范(fan)圍3.5~6.0,適(shi)宜(yi)溫(wen)度(du)范(fan)圍40℃~60℃,并能耐受高溫(wen)制(zhi)粒的(de)(de)溫(wen)度(du)幾分(fen)鐘。

可(ke)在糖(tang)化過(guo)程(cheng)蛋白質休止期或后發(fa)酵中添加。通(tong)常為25~75 g/噸麥(mai)汁或發(fa)酵液(ye)汁。用量應通(tong)過(guo)實(shi)驗決定。

木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)是(shi)木(mu)(mu)(mu)纖維(wei)和(he)非木(mu)(mu)(mu)纖維(wei)的(de)(de)主要組成成分。在(zai)紙(zhi)漿蒸(zheng)煮過(guo)程(cheng)中,木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)部分溶解、變性(xing)并重新沉積在(zai)纖維(wei)表面上。此過(guo)程(cheng)中若使(shi)用(yong)木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)酶(mei),就(jiu)可(ke)(ke)以清除(chu)部分再沉積下(xia)來的(de)(de)木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)。這樣增大(da)了紙(zhi)漿基質孔隙(xi),使(shi)被(bei)困的(de)(de)可(ke)(ke)溶性(xing)木(mu)(mu)(mu)質素釋(shi)放出來,同時(shi)也(ye)使(shi)得(de)化(hua)學漂(piao)白劑(ji)能更有效地(di)滲(shen)透進入到紙(zhi)漿中。總的(de)(de)說來,它(ta)可(ke)(ke)提高紙(zhi)漿的(de)(de)漂(piao)白率,并因此減少(shao)化(hua)學漂(piao)白劑(ji)的(de)(de)用(yong)量。濰坊宇瑞(rui)貿易有限公司經(jing)營的(de)(de)木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)酶(mei)是(shi)降解木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)的(de)(de)專(zhuan)一(yi)性(xing)酶(mei),它(ta)只降解木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)而不(bu)能使(shi)纖維(wei)素分解。木(mu)(mu)(mu)聚(ju)糖(tang)(tang)酶(mei)由不(bu)同微生物共同作用(yong)而形成,在(zai)一(yi)定pH和(he)溫(wen)度范圍內使(shi)用(yong)可(ke)(ke)獲得(de)效果(guo)。AU-PE89利用(yong)造紙(zhi)工業細(xi)菌菌種開(kai)發(fa)得(de)到,它(ta)特別適用(yong)于牛皮紙(zhi)漿的(de)(de)高溫(wen)和(he)堿性(xing)pH環境。

 

 

 

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