葡聚糖酶生產廠家 葡聚糖酶(mei)廠家(jia) 葡聚糖酶(mei)價(jia)格

葡聚糖酶簡介：

葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚(ju)糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經過(guo)液(ye)態深層發酵制得，該酶是一種內切(qie)酶，專(zhuan)一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷(gan)鍵，產生 3 - 5 個(ge)葡萄(tao)糖單位的低聚糖及葡萄糖。該產(chan)品可(ke)以有效分解麥類(lei)和谷類植物胚乳細胞壁(bi)中的β-葡聚糖，在飼料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及(ji)其抗營養因子的含(han)量，改善畜禽對營養物質的(de)吸(xi)收，提高(gao)畜禽的(de)生(sheng)長速度和飼料轉化效(xiao)率；在啤(pi)酒釀造上用于降低(di)麥汁黏度，改善(shan)過濾性能，提高麥(mai)芽溶出率(lv)，防止(zhi)啤酒渾濁，穩(wen)定啤酒質量(liang)。

在啤酒生產糖化過程中(zhong)，添加該酶對縮短麥汁的(de)過濾(lv)時間有(you)明(ming)顯的(de)效果。尤(you)其(qi)是對用大麥作輔(fu)料或者(zhe)當大麥、麥芽質量較差時，效果。同(tong)時，糖化麥汁濃度(du)、α-氨基酸(suan)的總量也有增加(jia)。將啤酒原料(liao)配(pei)比由麥(mai)芽：輔(fu)料(liao)=7：3改為6：4，即用(yong)(yong)(yong)10的(de)輔(fu)料(liao)代替(ti)麥(mai)芽，使用(yong)(yong)(yong)該酶后(hou)獲(huo)得較(jiao)好效果，各項指標(biao)均達到或(huo)超(chao)過(guo)原料(liao)配(pei)比。這(zhe)樣既節(jie)約了麥(mai)芽用(yong)(yong)(yong)量，降(jiang)低(di)了糧耗、能耗，又降(jiang)低(di)了原料(liao)成本。

用量(liang)(liang) 用于啤酒(jiu)工藝，可按生產需要適量(liang)(liang)使用。

在(zai)飼(si)料(liao)中可用于降低非淀粉多(duo)糖（ NSP ）及其抗(kang)營養因子的(de)含(han)量，改善畜禽對營養物質的(de)吸收。

用于制糖工業中降低由變(bian)質甘蔗(zhe)導致葡聚(ju)糖含(han)量提(ti)高的(de)甘(gan)蔗(zhe)汁的(de)粘度。

食品級葡聚糖酶生產廠家 酶制劑葡聚糖酶