乳(ru)(ru)酸(suan)鏈球(qiu)菌素生(sheng)產廠家(jia) 乳(ru)(ru)酸(suan)鏈球(qiu)菌素廠家(jia) 乳(ru)(ru)酸(suan)鏈球(qiu)菌素價格

乳酸鏈球菌素是一種灰白色固體(ti)(ti)粉末，使(shi)用時需(xu)溶(rong)于(yu)水或液體(ti)(ti)中(zhong)，且于(yu)不同pH值(zhi)下(xia)(xia)溶(rong)解度(du)也不相(xiang)同。溶(rong)解度(du)隨pH值(zhi)的(de)升(sheng)高而(er)降低(di)，隨溫度(du)的(de)升(sheng)高而(er)升(sheng)高。乳酸鏈球菌素的(de)穩(wen)定(ding)性于(yu)溶(rong)液的(de)pH值(zhi)有(you)關(guan)。Nisin在(zai)酸性條(tiao)件下(xia)(xia)非常穩(wen)定(ding)。在(zai)pH2.0的(de)稀鹽(yan)酸溶(rong)液中(zhong)，121℃加(jia)熱(re)30分鐘(zhong)條(tiao)件下(xia)(xia)仍不失(shi)活(huo)；在(zai)pH6.5的(de)脫脂牛奶中(zhong)，110℃加(jia)熱(re)30分鐘(zhong)條(tiao)件下(xia)(xia)殘留活(huo)性為47%；在(zai)pH11、63℃加(jia)熱(re)30分鐘(zhong)條(tiao)件下(xia)(xia)全部(bu)失(shi)活(huo)。當Nisin加(jia)入到食品(pin)中(zhong),則受到介質的(de)保(bao)(bao)護,一些大(da)分子食物如牛奶,肉(rou)湯(tang)等可使(shi)其穩(wen)定(ding)性大(da)大(da)增強(qiang)。另外,Nisin的(de)穩(wen)定(ding)性還與(yu)熱(re)處理方式(shi)、食品(pin)保(bao)(bao)藏的(de)溫度(du)及時間等因(yin)素有(you)關(guan)

乳(ru)酸鏈(lian)球(qiu)菌(jun)素（Nisin）又(you)稱(cheng)乳(ru)鏈(lian)菌(jun)肽(tai)(tai)或尼生素，是從乳(ru)酸鏈(lian)球(qiu)菌(jun)發酵產(chan)物(wu)中提(ti)取的(de)(de)一(yi)類(lei)多(duo)肽(tai)(tai)類(lei)化合(he)物(wu)。它能(neng)有效(xiao)(xiao)地(di)抑制致(zhi)使食品(pin)的(de)(de)革蘭氏陽性(xing)菌(jun)的(de)(de)生長和繁殖，特別(bie)是對(dui)耐(nai)熱(re)性(xing)芽孢桿菌(jun)、肉毒梭(suo)菌(jun)、李斯(si)特菌(jun)及其所產(chan)生的(de)(de)芽孢有強烈的(de)(de)抑制效(xiao)(xiao)果，可用(yong)于肉制品(pin)、乳(ru)制品(pin)、植物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)食品(pin)、罐裝食品(pin)等的(de)(de)防腐保鮮。由于乳(ru)酸鏈(lian)球(qiu)菌(jun)素是一(yi)種多(duo)肽(tai)(tai)，進入人體后易被植物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)酶分解，因(yin)此是一(yi)種安全、無(wu)毒、高(gao)效(xiao)(xiao)的(de)(de)天然食品(pin)防腐劑(ji)。

l 保(bao)證(zheng)食品(pin)(pin)質量，提高食品(pin)(pin)品(pin)(pin)質，延長食品(pin)(pin)的貨架期；

l 熱穩定性(xing)好，熱處理后(hou)的活性(xing)損失較少；

l 添加量低，一定程度上(shang)節約了成本；

l 可(ke)以(yi)代替部分化學防腐劑(ji)，滿足客戶及(ji)消費者對天(tian)然防腐劑(ji)的(de)需求(qiu)。

企業簡介：河北科(ke)隆多生(sheng)(sheng)(sheng)物科(ke)技(ji)(ji)有(you)(you)限公(gong)司(si)是一家(jia)致(zhi)力于食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)、飼料添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)、生(sheng)(sheng)(sheng)產銷(xiao)售為主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)大型企業，公(gong)司(si)在(zai)日(ri)(ri)益壯大、競爭(zheng)(zheng)日(ri)(ri)益激(ji)烈的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)市(shi)(shi)場環(huan)境中，通過(guo)銳意創(chuang)新、積(ji)極進(jin)(jin)取(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)專業營(ying)銷(xiao)團隊，以(yi)河北為中心，引進(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)管理(li)(li)方法和理(li)(li)念，逐步在(zai)全(quan)國地區建立了(le)系統的(de)(de)(de)(de)(de)業務(wu)網(wang)絡和銷(xiao)售平(ping)臺(tai)。     河北科(ke)隆多生(sheng)(sheng)(sheng)物科(ke)技(ji)(ji)有(you)(you)限公(gong)司(si)主(zhu)營(ying)產品(pin)(pin)有(you)(you)食(shi)(shi)品(pin)(pin)甜味劑(ji)(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)乳化劑(ji)(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)增(zeng)稠(chou)劑(ji)(ji)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)抗氧(yang)化劑(ji)(ji)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養強化劑(ji)(ji)，酶制(zhi)劑(ji)(ji)，氨基酸，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)防腐劑(ji)(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)香(xiang)精香(xiang)料、食(shi)(shi)品(pin)(pin)色素(su)等(deng)系列產品(pin)(pin)。  　　本公(gong)司(si)擁有(you)(you)嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)控制(zhi)程序、科(ke)學(xue)的(de)(de)(de)(de)(de)業務(wu)管理(li)(li)和高效的(de)(de)(de)(de)(de)物流運營(ying)體系，為廣大用戶能獲得穩定、安全(quan)、高質(zhi)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)提供堅(jian)實(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)保障。      “科(ke)學(xue)開放，創(chuang)新進(jin)(jin)取(qu)，堂堂正正做人，實(shi)實(shi)在(zai)在(zai)做事”是科(ke)隆多企業文化的(de)(de)(de)(de)(de)精髓，在(zai)不同的(de)(de)(de)(de)(de)時期詮釋著不同的(de)(de)(de)(de)(de)文化內涵，她將激(ji)勵著我們為追(zhui)求*而努力。在(zai)市(shi)(shi)場競爭(zheng)(zheng)日(ri)(ri)趨激(ji)烈的(de)(de)(de)(de)(de)今天，我們將以(yi)嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)、合理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)交(jiao)易價格、優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)售后服務(wu)、誠信的(de)(de)(de)(de)(de)商業信譽為基礎，按照“至善至美、互利雙贏”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)