蛋清粉(fen)生產廠(chang)家  蛋清粉(fen)廠(chang)家  蛋清粉(fen)價格

蛋清粉

蛋清粉、蛋白粉、雞蛋蛋清粉、雞蛋蛋白粉

是以雞蛋清液(ye)為原(yuan)料，經干燥噴霧，制成含水量低于(yu)4.5%的粉末狀(zhuang)產品(pin)。蛋清粉的用途十分廣(guang)(guang)泛，廣(guang)(guang)泛應(ying)用于(yu)食品(pin)、冷食飲(yin)品(pin)、冰淇淋(lin)、方便食品(pin)、面(mian)條(tiao)、調味品(pin)等行業(ye)。

蛋清粉(fen)（又稱雞蛋白粉(fen)）是由(you)純鮮雞蛋清精制而(er)成的優(you)良產品，具有脫糖、脫腥、純度高(gao)、溶(rong)解迅速等特(te)點，同時，該產品還具有良好的功能特(te)性(xing)(xing)，如(ru)：高(gao)凝膠(jiao)性(xing)(xing)(雞蛋白粉(fen)的凝膠(jiao)強度可達350g-700g/cm2左(zuo)右，遠(yuan)遠(yuan)高(gao)于大豆蛋白粉(fen)的凝膠(jiao)強度)、高(gao)攪打(da)性(xing)(xing)、乳化性(xing)(xing)、保(bao)水性(xing)(xing)等，這(zhe)些優(you)良性(xing)(xing)質使蛋白粉(fen)在很多(duo)行業取得了(le)廣泛(fan)的應(ying)用(yong)：

1、食品工(gong)業(ye)蛋(dan)白(bai)粉在食品工(gong)業(ye)上(shang)應用(yong)(yong)很廣泛。如可(ke)用(yong)(yong)作冰糖(tang)及糖(tang)精(jing)加(jia)工(gong)時(shi)(shi)的澄(cheng)清劑；加(jia)工(gong)點心時(shi)(shi)可(ke)作為起(qi)泡劑；加(jia)工(gong)火腿腸等(deng)(deng)肉制品時(shi)(shi)用(yong)(yong)來(lai)提(ti)高彈(dan)性和切片性；加(jia)工(gong)雞蛋(dan)干(gan)(gan)等(deng)(deng)熟蛋(dan)制品時(shi)(shi)使(shi)用(yong)(yong)；加(jia)工(gong)面(mian)制品時(shi)(shi)用(yong)(yong)來(lai)提(ti)高面(mian)筋度；加(jia)工(gong)冰淇淋(lin)、巧克力粉、清涼飲(yin)料、餅干(gan)(gan)等(deng)(deng)均有使(shi)用(yong)(yong)。

2、紡織工業(ye)在染(ran)(ran)料及顏(yan)(yan)料漿中(zhong)加(jia)入35%～50%干蛋(dan)白(bai)的水溶(rong)液，可以(yi)增加(jia)印(yin)染(ran)(ran)的勁著性；若加(jia)以(yi)蒸熱(re)，即可使染(ran)(ran)料或(huo)顏(yan)(yan)料固(gu)著于紡織物上，所以(yi)，印(yin)染(ran)(ran)棉、絹、毛等紡織品時，常用蛋(dan)白(bai)粉做(zuo)固(gu)著劑。

3、造紙(zhi)、印制工業制造高(gao)級紙(zhi)張可(ke)用(yong)蛋(dan)白(bai)(bai)粉做施膠(jiao)劑(ji)(ji)，提高(gao)紙(zhi)張的(de)硬度、強度，增強其韌性(xing)和(he)耐濕性(xing)；印刷制版時(shi)，可(ke)用(yong)蛋(dan)白(bai)(bai)粉作為(wei)感光劑(ji)(ji)和(he)膠(jiao)著劑(ji)(ji)器、瓷器以及玻璃器皿上的(de)彩畫和(he)圖案是(shi)用(yong)印畫紙(zhi)印上的(de)，而印畫紙(zhi)是(shi)用(yong)干蛋(dan)白(bai)(bai)和(he)顏料配制成(cheng)的(de)25%濃度的(de)涂料液和(he)配合(he)料，在紙(zhi)上印刷而成(cheng)的(de)。

性狀：粉末狀或易松散之塊狀，具有雞蛋白粉的固有氣味，無異味和雜質。

用途：食品添加劑 增稠劑 增筋劑。

包裝：紙桶/袋包裝，每桶/袋凈含量為20KG。

* * 量大* 生(sheng)產廠家可以郵寄免費樣品！可以貨(huo)(huo)到驗(yan)貨(huo)(huo)后再付(fu)款！

應(ying)用(yong)范圍;1、食(shi)品(pin)(pin)：用(yong)于乳(ru)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)、肉制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)、烘焙食(shi)品(pin)(pin)、面(mian)(mian)制(zhi)(zhi)食(shi)品(pin)(pin)、調味食(shi)品(pin)(pin)等(deng)(deng)。 2、食(shi)品(pin)(pin) 、填充劑、原料(liao)(liao)(liao)等(deng)(deng)。 3、工業(ye)制(zhi)(zhi)造：石油業(ye) 、制(zhi)(zhi)造業(ye)、農(nong)業(ye)產品(pin)(pin)、蓄電(dian)池、精密鑄(zhu)件(jian)等(deng)(deng)。 4、煙草制(zhi)(zhi)品(pin)(pin) 5、：洗面(mian)(mian)乳(ru)、化妝水、洗發水、面(mian)(mian)膜(mo)等(deng)(deng)。 6、飼(si)料(liao)(liao)(liao)：寵物罐頭、動物飼(si)料(liao)(liao)(liao)、水產飼(si)料(liao)(liao)(liao)、維生素(su)飼(si)料(liao)(liao)(liao)產品(pin)(pin)等(deng)(deng)。