紫(zi)甘(gan)薯(shu)色素生產廠(chang)家  紫(zi)甘(gan)薯(shu)色素廠(chang)家  紫(zi)甘(gan)薯(shu)色素價格(ge)

紫甘薯色素

紫甘薯色素是從番薯(shu)屬植物紫甘薯的(de)塊根(gen)和莖葉中提(ti)取精(jing)制(zhi)而(er)成的(de)一(yi)種花色苷類(lei)色素(su)(su)。其作為一(yi)(yi)種(zhong)新型(xing)天然色素(su)(su)，具(ju)有色澤鮮(xian)亮，無毒，無異(yi)味以及兼具(ju)多種(zhong)營養(yang)、藥理(li)和保健功能(neng)等特點，是一(yi)(yi)種(zhong)理(li)想的天然食用色素(su)(su)

紫(zi)甘(gan)薯色素外(wai)觀和顏色

紫(zi)甘(gan)(gan)薯(shu)紅色(se)(se)素(su)(su)的(de)固態呈(cheng)紫(zi)黑色(se)(se)，其稀酸(suan)液(ye)為鮮艷(yan)透亮的(de)深紅色(se)(se)，且產(chan)品中(zhong)無甘(gan)(gan)藍紅色(se)(se)素(su)(su)和胡蘿卜素(su)(su)產(chan)品中(zhong)難以除盡的(de)異(yi)味(wei)，1%色(se)(se)素(su)(su)液(ye)呈(cheng)紅色(se)(se)。

紫甘薯色素溶解特性

純(chun)品為紅至紫紅色粉末，因(yin)其結(jie)構(gou)中(zhong)含(han)多個酚(fen)羥基，是一種水溶(rong)性色素，可(ke)溶(rong)于(yu)純(chun)水、甲醇、乙醇、冰醋酸(suan)、丙(bing)酮、稀(xi)鹽酸(suan)和稀(xi)氫氧化鈉，不溶(rong)于(yu)石油醚等有(you)(you)機溶(rong)劑。又因(yin)紫甘薯色素所含(han)花青素分子(zi)中(zhong)的(de)(de)吡喃環(huan)上有(you)(you)一4價氧原子(zi)，具有(you)(you)堿性的(de)(de)性質(zhi)，而同時又有(you)(you)酚(fen)羥基，具有(you)(you)酸(suan)的(de)(de)性質(zhi)，故(gu)亦能(neng)溶(rong)于(yu)稀(xi)酸(suan)和稀(xi)堿

紫甘薯色素應用：

紫甘薯色(se)(se)(se)素(su)作(zuo)為一種天然食(shi)用色(se)(se)(se)素(su)，色(se)(se)(se)彩鮮艷、安全無毒、資源豐富，與其它同類色(se)(se)(se)素(su)相比性質更穩定，具(ju)有營養和藥(yao)理兼備特性，在食(shi)品、化妝品、醫藥(yao)方面有著較大的應用潛力(li)。

在食品行業中的應用

在食(shi)品(pin)工業中(zhong)，由于(yu)紫甘薯色素(su)耐熱性好，能夠經受食(shi)品(pin)工業上的巴氏消(xiao)毒溫度，同時其(qi)

受金(jin)屬離子(zi)、食(shi)品添加(jia)劑影響很(hen)小(xiao)，并溶于醇(chun)和水溶液。在(zai)日本主要用(yong)(yong)作食(shi)品的紅色至(zhi)紫紅色著色劑使(shi)用(yong)(yong)，添加(jia)到冰淇淋、奶制(zhi)品飲料、奶酪(lao)、水產品、果汁飲料、果凍、腌漬品、飴糖制(zhi)品、谷物等食(shi)品中，因屬天(tian)然無(wu)毒制(zhi)品，用(yong)(yong)量無(wu)限制(zhi)性規定(ding)，以滿足所需著色度為(wei)限。同時，由(you)于紫甘薯色素有(you)抗氧化、抗突變等生理作用(yong)(yong)，因此可以作為(wei)保(bao)健食(shi)品的功能配料使(shi)用(yong)(yong)，并已開始在(zai)護(hu)肝營養保(bao)健品中試用(yong)(yong)。

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應用(yong)范圍;1、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)：用(yong)于乳(ru)制(zhi)(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、肉制(zhi)(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、烘焙食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、面(mian)制(zhi)(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、調味食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。 2、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin) 、填充劑、原料(liao)等。 3、工業制(zhi)(zhi)造(zao)：石油業 、制(zhi)(zhi)造(zao)業、農業產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)、蓄電(dian)池、精密鑄件等。 4、煙草制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin) 5、：洗面(mian)乳(ru)、化妝水、洗發水、面(mian)膜等。 6、飼(si)料(liao)：寵物罐頭、動(dong)物飼(si)料(liao)、水產(chan)飼(si)料(liao)、維(wei)生(sheng)素(su)飼(si)料(liao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。

 訂(ding)(ding)購(gou)須知(zhi)包(bao)裝方(fang)(fang)式(shi)：整(zheng)包(bao)裝一般為(wei)(wei)25kg/袋或25kg/紙板(ban)桶(tong)，小樣或散(san)貨(huo)(huo)包(bao)裝為(wei)(wei)鋁(lv)箔袋包(bao)裝。訂(ding)(ding)購(gou)數量(liang)： 小起訂(ding)(ding)量(liang)為(wei)(wei)1kg ,一般按(an)公司(si)(si)內(nei)部標(biao)簽統一模板(ban)粘(zhan)貼(tie)，如(ru)(ru)有(you)要(yao)求，可按(an)客戶要(yao)求貼(tie)標(biao)。運輸(shu)方(fang)(fang)式(shi)：低(di)于25kg一般走快遞(di)發出(chu)，大貨(huo)(huo)發物(wu)(wu)流(liu)。報價(jia)一般為(wei)(wei)凈(jing)貨(huo)(huo)價(jia)格(ge)(ge)，如(ru)(ru)需請聯系工作(zuo)人員。質(zhi)量(liang)條款：產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)嚴格(ge)(ge)按(an)照檢測標(biao)準執行(xing)，如(ru)(ru)檢驗含量(liang)或質(zhi)量(liang)不(bu)合格(ge)(ge)，可協商我司(si)(si)退換貨(huo)(huo)處(chu)理。儲(chu)存條件：本品(pin)(pin)應密封避(bi)光，儲(chu)存于陰(yin)涼，干燥，通(tong)(tong)風處(chu)。訂(ding)(ding)購(gou)方(fang)(fang)法：1.大量(liang)訂(ding)(ding)購(gou)的，可根(gen)據(ju)訂(ding)(ding)購(gou)產(chan)(chan)品(pin)(pin)免(mian)運費。2.運輸(shu)方(fang)(fang)式(shi)：大貨(huo)(huo)走物(wu)(wu)流(liu)，汽車運輸(shu)，小貨(huo)(huo)一般發中通(tong)(tong)，申通(tong)(tong)，韻達(da)快遞(di)等(deng)。3.款到2天內(nei)發貨(huo)(huo)。其他服務：如(ru)(ru)您對產(chan)(chan)品(pin)(pin)服務及技術指(zhi)標(biao)有(you)特殊要(yao)求，請及時聯系我方(fang)(fang)。