醬油(you)粉生產廠家  醬油(you)粉廠家  醬油(you)粉價(jia)格

醬油粉

醬(jiang)油(you)粉又(you)稱粉末(mo)醬(jiang)油(you)，是(shi)以鮮醬(jiang)油(you)為(wei)基(ji)本原(yuan)料(liao)，添加(jia)其它(ta)輔料(liao)，利用(yong)(yong)原(yuan)料(liao)風味(wei)(wei)的(de)相乘作(zuo)用(yong)(yong)通(tong)過(guo)調(diao)香、調(diao)色、調(diao)鮮，噴霧(wu)干燥(zao)而成的(de)一種固體醬(jiang)油(you)。它(ta)限(xian)度的(de)保留(liu)了(le)普(pu)通(tong)發(fa)酵(jiao)醬(jiang)油(you)本身的(de)發(fa)酵(jiao)香味(wei)(wei)，又(you)克服了(le)普(pu)通(tong)醬(jiang)油(you)的(de)焦(jiao)糊味(wei)(wei)和氧化味(wei)(wei)，復(fu)水性能好，色澤誘人，風味(wei)(wei)濃郁，調(diao)味(wei)(wei)*，便于保存運輸。廣(guang)泛地應用(yong)(yong)于調(diao)味(wei)(wei)食品加(jia)工(gong)的(de)各個(ge)方面，是(shi)食品工(gong)業重要的(de)調(diao)味(wei)(wei)添加(jia)劑。

醬(jiang)油(you)粉是(shi)以鮮醬(jiang)油(you)為(wei)基本原(yuan)料，添加其(qi)它輔(fu)料，利用原(yuan)料風(feng)味的相乘作(zuo)用，通過調香、調色(se)、調鮮，噴霧干燥(zao)而成的一種(zhong)固體(ti)醬(jiang)油(you)。本文對其(qi)生產(chan)工藝進行了詳細討論，對生產(chan)有一定的指導意義(yi)。

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