花生蛋白粉生產廠家  花生蛋白粉廠家 花生蛋白粉價格

花生蛋白粉簡介：

花生蛋白粉應用:

1）花生蛋白在面包 饅頭(tou)   餅干  面條等(deng)面制品(pin)中(zhong)的(de)應用:

在面(mian)(mian)包(bao)   饅(man)頭(tou)等原料中(zhong)加入(ru)含(han)18種氨基(ji)酸的(de)花生蛋白(bai)粉(fen)5%，在餅(bing)干(gan)中(zhong)摻10%的(de)花生蛋白(bai)粉(fen)，生產(chan)出(chu)來的(de)饅(man)頭(tou)  面(mian)(mian)包(bao)  餅(bing)干(gan)口感(gan)好，有(you)花生風味(wei)，營(ying)養價值(zhi)高，在面(mian)(mian)條(tiao)中(zhong)添加2--3%的(de)花生蛋白(bai)粉(fen)，生產(chan)出(chu)來得面(mian)(mian)條(tiao)筋道(dao)，不(bu)易斷。

2）花生蛋(dan)白在肉制品(pin)中的(de)應用：

花生蛋(dan)白(bai)(bai)具有良(liang)好的乳化(hua)性和(he)凝膠(jiao)性，是肉類制品的良(liang)好良(liang)好乳化(hua)劑(ji) 粘(zhan)和(he)劑(ji)  填充劑(ji)，將花生蛋(dan)白(bai)(bai)3--6%舔(tian)加到魚腸(chang)  魚肉腸(chang)  火腿腸(chang)中，可提高(gao)制品的保水(shui) 保油性，

3）花(hua)生(sheng)蛋白在(zai)營養保健食品(pin)中的應用

花生蛋(dan)(dan)白含有(you)60%以上(shang)的(de)優質蛋(dan)(dan)白，人體不能合(he)成的(de)九種必須氨基酸(suan)，不含抗營(ying)養因子和乳糖，

4）花生蛋(dan)白在在乳制品及冷飲(yin) :

利用花生(sheng)(sheng)(sheng)蛋白(bai)粉可生(sheng)(sheng)(sheng)產出(chu)固(gu)體飲料   如花生(sheng)(sheng)(sheng)蛋白(bai)粉   花生(sheng)(sheng)(sheng)晶(jing)  花生(sheng)(sheng)(sheng)糊    液體飲料如花生(sheng)(sheng)(sheng)乳  乳酸(suan)菌(jun)發酵(jiao)可生(sheng)(sheng)(sheng)產出(chu)花生(sheng)(sheng)(sheng)酸(suan)奶

花生蛋白加入冰激凌中，可增加制品乳化性，提高膨脹率，改進產(chan)品質量  改善營養結構

5）花生蛋白粉在副食品  調味品   休閑食品中的應(ying)用

花(hua)生蛋白(bai)粉經過(guo)煮煉可制成腐(fu)竹

花生蛋白粉(fen)與(yu)淀粉(fen)混合   經過(guo)擠(ji)壓膨化(hua)改性后(hou)，可(ke)制成(cheng)各類休閑食品

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