DL-丙氨(an)酸生產廠家 DL-丙氨(an)酸廠家 DL-丙氨(an)酸價格

DL-丙氨酸、丙氨酸

一、【DL-丙(bing)氨酸簡介】

   別名：L-2-氨基丙酸(suan); DL-α-氨基(ji)丙酸; DL-α-丙氨酸  

   英文名稱：DL-Alanine

   CAS號：有(you)

   分子式：302-72-7
二、【DL-丙氨(an)酸性(xing)狀】
   DL-丙氨酸為(wei)無(wu)色(se)至(zhi)白(bai)色(se)針(zhen)狀結晶或結晶性(xing)粉(fen)末，無(wu)氣味，有甜味，溶(rong)于水(shui)。

三、【DL-丙氨(an)酸用途】

   DL-丙氨(an)酸主要(yao)用(yong)于(yu)食(shi)品加工工業(ye)作營養增(zeng)補劑、調味料用(yong)。具有良好(hao)的(de)鮮味，可以(yi)增(zeng)強化學調味料的(de)調味效果；

     1、DL-丙氨(an)酸具有特殊(shu)的(de)甜味，可以改善人造甜味劑的(de)味感；改善有機酸(suan)的(de)酸(suan)味，改進醋的(de)風味；

     2、DL-丙氨酸具有酸味(wei)，使(shi)鹽入味(wei)快，提高腌制(zhi)咸(xian)菜(cai)、醬(jiang)菜(cai)的效果，可縮短腌制(zhi)時間，改善風味(wei)；

     3、DL-丙氨酸作合成清酒和清涼(liang)飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可(ke)防(fang)(fang)止發泡酒老化，減少酵母臭(chou)；具有抗氧化性，在各種(zhong)食品(pin)(pin)加工中：如(ru)油類(lei)、蛋(dan)黃醬(jiang)、糟(zao)制(zhi)食品(pin)(pin)、醬(jiang)油浸漬食品(pin)(pin)、米(mi)糠(kang)腌制(zhi)食品(pin)(pin)等，均(jun)可(ke)使(shi)用，既能防(fang)(fang)止氧化，又(you)能改善其風味；

     4、DL-丙氨酸用作制造維生素B6的原料(liao)。

     5、DL-丙氨酸用作食品調味劑、營養增補劑、飼料添加劑等。

四(si)、【DL-丙氨酸(suan)包裝與貯存】
 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
  2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

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