茶多酚生產廠(chang)家 茶多酚廠(chang)家 茶多酚價格

別 名:茶鞣質、茶單寧

性狀：淡黃至茶褐色茶香的水溶(rong)液，灰白色粉狀固體(ti)或結晶，具澀味，易溶(rong)于(yu)水，乙醇，微溶(rong)于(yu)油(you)脂。略有吸(xi)潮(chao)性(xing)，在堿性(xing)條件下易氧化褐(he)變。

穩定(ding)性(xing)：在 PH4-8 穩定(ding)。遇強堿、強酸、光照、高熱及過(guo)渡(du)金(jin)屬易變質。耐熱溫度(du)在1個半小(xiao)時內，可達250℃左右，在三 價(jia)鐵離子下易分解。

特點(dian)：茶多(duo)酚具(ju)有很強的(de)(de)抗氧(yang)化作(zuo)用，其抗氧(yang)化能力是人(ren)工合成抗氧(yang)化劑(ji)BHT、BHA的(de)(de)4-6倍(bei)(bei)，是VE的(de)(de)6-7倍(bei)(bei)，VC的(de)(de)5-10倍(bei)(bei)。

用(yong)途：茶多(duo)酚可用(yong)于食品(pin)保鮮防腐，無毒副作(zuo)用(yong)，食用(yong)安全。能夠(gou)延(yan)長貯存期，防止食品(pin)退色，提高(gao)纖(xian)維素穩定(ding)性(xing)，有效保護食品(pin)各種營養成份，

其主(zhu)要用途如(ru)下:

1．用于糕(gao)點及乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)對高脂肪糕(gao)點及乳(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)，

2．用(yong)于飲(yin)料(liao)生產茶(cha)多(duo)酚不僅可配制(zhi)果(guo)(guo)(guo)味茶(cha)、檸檬茶(cha)等(deng)飲(yin)料(liao)，還(huan)能(neng)抑(yi)制(zhi)豆(dou)奶、汽(qi)水、果(guo)(guo)(guo)汁等(deng)飲(yin)料(liao)中的(de)(de)VA、VC等(deng)多(duo)種(zhong)維生素的(de)(de)降解(jie)破(po)壞，從而保(bao)證(zheng)飲(yin)料(liao)中的(de)(de)各種(zhong)營養(yang)成份(fen)。3．用(yong)于水果(guo)(guo)(guo)和蔬(shu)菜保(bao)鮮(xian)在新(xin)鮮(xian)水果(guo)(guo)(guo)和蔬(shu)菜上噴灑低(di)濃度的(de)(de)茶(cha)多(duo)酚溶液，就可抑(yi)制(zhi)細菌繁(fan)殖，保(bao)持水果(guo)(guo)(guo)、蔬(shu)菜原(yuan)有的(de)(de)顏色，達到保(bao)鮮(xian)防(fang)腐的(de)(de)目(mu)的(de)(de)。

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