海(hai)藻(zao)(zao)糖生產廠家(jia) 海(hai)藻(zao)(zao)糖廠家(jia) 海(hai)藻(zao)(zao)糖價格

【產品名稱】海藻糖

【英文名稱(cheng)】trehalose

【產(chan)品用途(tu)】

海藻糖(tang)與其它糖(tang)類一樣(yang)，海藻糖(tang)可廣泛應用于(yu)食品(pin)(pin)業，包(bao)括飲(yin)料、巧(qiao)克力及糖(tang)果(guo)、烘(hong)烤制(zhi)品(pin)(pin)和(he)速凍食品(pin)(pin)。烘(hong)烤制(zhi)品(pin)(pin)類，在烘(hong)烤制(zhi)品(pin)(pin)中,海(hai)藻(zao)糖(tang)(tang)有(you)多種潛在的(de)(de)使用價值：它(ta)能調節蛋糕、餅干和(he)糕點上的(de)(de)糖(tang)(tang)霜、面(mian)包奶(nai)油(you)和(he)水果餡的(de)(de)甜味(wei)與芳香，不損害貯藏壽命，使人們品(pin)嘗到食(shi)(shi)品(pin)原有(you)的(de)(de)風味(wei)。同時(shi)，海(hai)藻(zao)糖(tang)(tang)有(you)助于甜餅、面(mian)包奶(nai)油(you)和(he)糖(tang)(tang)霜中脂肪(fang)的(de)(de)降低(di)，在可口餅及快(kuai)餐中產生*的(de)(de)糖(tang)(tang)霜感覺。它(ta)使消費者(zhe)因良好的(de)(de)甜質更(geng)容易(yi)接受含高脂肪(fang)和(he)糖(tang)(tang)的(de)(de)高熱量食(shi)(shi)品(pin)。在保持食(shi)(shi)品(pin)貯藏期時(shi)，海(hai)藻(zao)糖(tang)(tang)能減少(shao)多成 分的烘烤(kao)制品(pin)中濕氣流動，以能使甜味更佳(jia)。糖(tang)(tang)果(guo)類：海藻糖(tang)(tang)與其它大多數增(zeng)甜劑混合(he)，可在糖(tang)(tang)果(guo)、果(guo)汁(zhi)飲料和藥草(cao)食品(pin)中使用(yong)，以調節食品(pin)甜質，從(cong)而能真正保持(chi)食品(pin)的原有風味。海藻糖(tang)(tang)用(yong)作糖(tang)(tang)果(guo)的外層可形成一種(zhong)穩定的非吸(xi)濕性保護層。由于(yu) 性(xing)質的(de)穩(wen)定性(xing)，海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)能(neng)在(zai)長期高溫下(xia)進行(xing)而不(bu)用(yong)擔心水解和色變，不(bu)負(fu)面影(ying)響食(shi)品(pin)品(pin)質。滾(gun)海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)衣(yi)性(xing)能(neng)*。海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)*的(de)溶解特性(xing)能(neng)真正使(shi)它們本身滾(gun)動形成(cheng)保護層，這層覆(fu)蓋(gai)物極(ji)穩(wen)定、堅固，從而改善其它大多數增甜(tian)(tian)劑相(xiang)對(dui)的(de)白色層面。能(neng)量食(shi)品(pin)類，海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)被分解成(cheng)葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)，但與(yu)其他糖(tang)(tang)(tang)(tang)相(xiang)比(bi)，海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)反應(ying)更平穩(wen)，這種*的(de)特性(xing)結合它低致齲(qu)性(xing)和非瀉下(xia)性(xing)作用(yong)，使(shi)得海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)極(ji)適用(yong)于按配(pei)方制造的(de)飲料，以提供能(neng)量和減輕疲勞與(yu)壓(ya)力(li)。功(gong)克力(li)糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)類。在(zai)巧(qiao)克力(li)糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)中使(shi)用(yong)海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)，能(neng)調節糖(tang)(tang)(tang)(tang)果(guo)的(de)甜(tian)(tian)味，特別有益于含(han)有乳制品(pin)的(de)軟糖(tang)(tang)(tang)(tang)及含(han)水果(guo)餡(xian)的(de)食(shi)品(pin)，海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)還能(neng)減少多成(cheng)分食(shi)品(pin)中水分游離。在(zai)模制品(pin)中，海(hai)(hai)藻糖(tang)(tang)(tang)(tang)對(dui)食(shi)品(pin)甜(tian)(tian)味的(de)改善為創造新(xin) 口(kou)味巧克力(li)提(ti)供(gong)了可能(neng)性(xing)。由于它致(zhi)齲性(xing)的(de)降(jiang)低，作為主要的(de)增甜劑或結合其他低致(zhi)齲性(xing)增甜劑，海(hai)藻(zao)糖可用于按配方配制益(yi)牙食品(pin)。特(te)級海(hai)藻(zao)糖可和多(duo)元醇(chun)合用于制取巧克力(li)，其溶(rong)解時 吸收的熱量(liang)可使多元醇的冷卻(que)效應降到***低(di)。

水(shui)果(guo)(guo)類(lei)，在(zai)經加(jia)工過的水(shui)果(guo)(guo)（包括果(guo)(guo)醬、調(diao)味(wei)果(guo)(guo)醬和果(guo)(guo)餡）中(zhong)，海藻糖(tang)是一種(zhong)的甜味(wei)調(diao)節劑。在(zai)水(shui)果(guo)(guo)類(lei)制品(pin)中(zhong)添加(jia)海藻糖(tang)能夠(gou)保(bao)持食品(pin)的原有風味(wei) 但不損害食品(pin)貯藏(zang)期。另外，由于(yu)(yu)海藻(zao)糖(tang)(tang)性質的(de)穩(wen)定性，不會產(chan)生(sheng)水解，食品(pin)色澤(ze)不變并(bing)保(bao)持原有光澤(ze)。海藻(zao)糖(tang)(tang)能用于(yu)(yu)佐料和(he)可(ke)(ke)口果(guo)醬，通過調(diao)節甜味來(lai)產(chan)生(sheng)風味感，同時(shi)保(bao)持食品(pin)貯藏(zang)壽命(ming)。速凍品(pin)類：海藻(zao)糖(tang)(tang)可(ke)(ke)代(dai)替(ti)蔗(zhe)糖(tang)(tang)，降低冰淇淋(lin)和(he)其他冷(leng)凍制品(pin)的(de)凝結點。可(ke)(ke)在凍品(pin)和(he)冰凍糖(tang)(tang)果(guo)中(zhong)用于(yu)(yu)產(chan)生(sheng)新的(de)糖(tang)(tang)霜，并(bing)產(chan)生(sheng)*的(de)可(ke)(ke)口的(de)風味。 

飲(yin)(yin)料(liao)，海藻糖在(zai)飲(yin)(yin)料(liao)品中微甜口感好，能與(yu)其他大多數(shu)增(zeng)甜劑結合使(shi)用，使(shi)其甜味更(geng)完善，可全面提高食品風味。在(zai)含酒(jiu)(jiu)精的飲(yin)(yin)料(liao)中，海藻糖不損(sun)減酒(jiu)(jiu)精的感官性能， 使飲(yin)料風味更佳。 

海(hai)鮮，海(hai)藻糖作為一(yi)種對海(hai)鮮的低溫保護劑特別(bie)有效，當海(hai)藻糖在蛋白質、水界面抑(yi)制水的官能度時使海(hai)鮮的硬(ying)度、伸縮性及凝(ning)膠力增加，另(ling)外海(hai)藻糖的微(wei)甜 性質也提高(gao)了海(hai)(hai)鮮(xian)的(de)口感(gan)質量。與(yu)其他的(de)低溫保護劑用于(yu)處理海(hai)(hai)鮮(xian)不同(tong)，海(hai)(hai)藻糖不會導(dao)致喉嚨熾(chi)熱感(gan)，且(qie)沒有瀉下問題。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發出，大貨發物流。報價一般為凈貨價格，如需請聯系工作人員。質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執行，如檢驗含量或質量不合格，可協商我司退換貨處理。儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據訂購產品免運費。2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發中通，申通，韻達快遞等。3.款到2天內發貨。其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯系我方。