扇貝(bei)鮮(xian)味(wei)(wei)料(liao)生(sheng)產(chan)廠家 扇貝(bei)鮮(xian)味(wei)(wei)料(liao)廠家 扇貝(bei)鮮(xian)味(wei)(wei)料(liao)價(jia)格(ge)

濃縮鮮香粉

本(ben)品(pin)采用深海(hai)扇貝、天然生(sheng)(sheng)蠔結(jie)合酵母抽提(ti)物經(jing)酶解(jie)濃縮真空干燥(zao)而(er)成(cheng)。白色粉狀，具(ju)強烈鮮(xian)味(wei)，無異味(wei)。是調(diao)味(wei)類制(zhi)品(pin)提(ti)高(gao)天然鮮(xian)味(wei)之優質原料。其(qi)鮮(xian)味(wei)回味(wei)、高(gao)溫損(sun)失、酸度（ph）穩(wen)定性、均優于I+G。在生(sheng)(sheng)鮮(xian)肉類及植(zhi)物食品(pin)材料(如調(diao)味(wei)生(sheng)(sheng)牛(niu)扒(ba)、調(diao)味(wei)生(sheng)(sheng)雞(ji)翅等)時，在保鮮(xian)或冷(leng)藏過(guo)程(cheng)中不會像(xiang)I+G的增(zeng)鮮(xian)味(wei)作用因磷酸酶的水解(jie)而(er)逐漸(jian)下降。并能有效提(ti)高(gao)生(sheng)(sheng)肉及調(diao)味(wei)制(zhi)品(pin)的天然鮮(xian)味(wei)。配合I+G使用有效提(ti)高(gao)蛋白質指標(biao)，降低成(cheng)本(ben)。

參考用量：0.1%-1%，也(ye)可在不違反GB2760原則下(xia)，按生產所需添加。

配料：扇貝提取物(wu)(食(shi)品用熱加工香味料)、酵(jiao)母(mu)抽提物(wu)。

貯存條件(jian):5-20℃,防(fang)潮防(fang)曬防(fang)污染。

保質期：三年。

本(ben)產品(pin)含有海(hai)產品(pin)成分：扇貝提取物。

【用法用量】可(ke)直(zhi)接投入(ru)到配料(liao)中，0.1-1%，也可(ke)在不(bu)違(wei)反GB2760原則下，按生產所需添加。
【貯存條(tiao)件(jian)】5-20℃，防(fang)潮(chao)防(fang)曬(shai)防(fang)污染
【保質(zhi)期】三年