更新時(shi)間：2023-06-27
維生素C鈉生產廠家 維生素C鈉廠家 維生素C鈉價格性 狀: 白色(se)(se)結晶性粉(fen)末，無臭(chou)，味微(wei)咸，易(yi)(yi)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)水(shui)，分解溫(wen)度218℃，常(chang)溫(wen)下溶(rong)(rong)(rong)解度為(wei)16g/100mLH2O，2％的水(shui)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)pH為(wei)6.5～8.0，水(shui)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)易(yi)(yi)被空氣氧(yang)化，微(wei)量的金(jin)屬離子(zi)、熱、光均(jun)可以加速其氧(yang)化。干燥狀態(tai)下穩定(ding)，吸潮后及在(zai)水(shui)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)中(zhong)緩(huan)慢(man)氧(yang)化分解。遇光顏色(se)(se)轉深。極難。比L-抗壞血(xue)酸(suan)易(yi)(yi)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)水(shui)（62g/100ml）,不(bu)溶(rong)(rong)(rong)于(yu)。
| 貨號 | 食品級 | 規格 | 25*1 |
|---|---|---|---|
| 供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 添加劑 |
| 應用領域 | 食品 |
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別 名: 維生(sheng)素C鈉，L-抗(kang)壞血酸鈉
性 狀: 白色結晶(jing)性粉末，無臭，味(wei)微咸(xian)，易(yi)溶(rong)(rong)(rong)于水，分解溫度218℃，常溫下(xia)(xia)溶(rong)(rong)(rong)解度為(wei)16g/100mLH2O，2％的水溶(rong)(rong)(rong)液pH為(wei)6.5～8.0，水溶(rong)(rong)(rong)液易(yi)被空氣氧化(hua)，微量的金屬離子(zi)、熱(re)、光(guang)(guang)均可以加速其氧化(hua)。干燥狀態下(xia)(xia)穩定，吸潮后及在(zai)水溶(rong)(rong)(rong)液中緩慢(man)氧化(hua)分解。遇光(guang)(guang)顏色轉深。極難溶(rong)(rong)(rong)于乙醇。比L-抗(kang)壞(huai)(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)易(yi)溶(rong)(rong)(rong)于水（62g/100ml）,不溶(rong)(rong)(rong)于。在(zai)酸(suan)(suan)性條件下(xia)(xia)，可形成異抗(kang)壞(huai)(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)。異抗(kang)壞(huai)(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)為(wei)抗(kang)壞(huai)(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)（維生素(su)C）的光(guang)(guang)學異構(gou)體(ti)（異抗(kang)壞(huai)(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)為(wei)D-構(gou)型(xing)，抗(kang)壞(huai)(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)為(wei)L-構(gou)型(xing)）。
主要用于(yu)：用作食(shi)(shi)品的抗氧化劑，用于(yu)肉食(shi)(shi)品，魚食(shi)(shi)品，啤酒，水(shui)果汁，果汁晶，水(shui)果和(he)蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食(shi)(shi)品的色澤，自(zi)然風味和(he)延長保持期。
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