胡(hu)蘿(luo)卜素粉(fen)末生產廠家 胡(hu)蘿(luo)卜素粉(fen)末廠家 胡(hu)蘿(luo)卜素粉(fen)末價格
β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，名字得自(zi)拉丁文(wen)的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)，屬于天然化學(xue)物（例(li)如胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素或類胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素）家(jia)庭的(de)一員(yuan)。它在(zai)植物中大量地存在(zai),令水(shui)果和(he)(he)蔬菜擁(yong)有(you)了飽滿的(de)黃(huang)色和(he)(he)橘色
β-胡蘿卜素(su)（C40H56）是(shi)類胡蘿卜素(su)之一(yi)，是(shi)一(yi)種橘(ju)黃色(se)的脂溶性(xing)(xing)化(hua)合物，它(ta)是(shi)自然界中(zhong)普(pu)遍存(cun)在也是(shi)穩定的天然色(se)素(su)。 [2] 紅(hong)紫色(se)至暗紅(hong)色(se)結晶性(xing)(xing)粉末
β-胡蘿(luo)卜素(su)具有良好的著(zhu)(zhu)色(se)(se)性(xing)能，著(zhu)(zhu)色(se)(se)范(fan)圍是黃(huang)色(se)(se)、橙紅(hong)，著(zhu)(zhu)色(se)(se)力強，色(se)(se)澤(ze)穩定均(jun)勻，能與(yu)K、Zn、Ca等元素(su)并存而不變色(se)(se)，尤(you)其適合與(yu)兒童食(shi)品(pin)配伍(wu)。它還能用于(yu)藥片糖衣(yi)著(zhu)(zhu)色(se)(se)，色(se)(se)澤(ze)、穩定性(xing)均(jun)優(you)于(yu)檸檬黃(huang)、胭脂紅(hong)復色(se)(se)糖衣(yi)法。國(guo)內(nei)β-胡蘿(luo)卜素(su)已作為著(zhu)(zhu)色(se)(se)劑(ji)列入中華(hua)人民(min)共和國(guo)標準（食(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)使用衛生標準GB－2760－96）。 [6] β-胡蘿卜素通過合成法或發酵(jiao)法應用(yong)在普(pu)通食品中
β-胡蘿卜素(su)(su)(su)作為(wei)一種食(shi)用(yong)油(you)溶(rong)性(xing)(xing)色素(su)(su)(su)，其本身(shen)顏色因濃度的(de)差異，可涵(han)蓋由紅(hong)色至(zhi)黃色的(de)所有(you)色系(xi)，因此(ci)受到食(shi)品行(xing)業關(guan)注。其非常適合油(you)性(xing)(xing)產品及蛋(dan)白質性(xing)(xing)產品的(de)開(kai)發，做(zuo)食(shi)用(yong)橙素(su)(su)(su)和營養強化(hua)劑，如人造(zao)奶(nai)油(you)、膠囊、魚(yu)漿煉制品、素(su)(su)(su)食(shi)產品、速(su)食(shi)面(mian)的(de)調色等。而經過微(wei)膠囊處理的(de)β-胡蘿卜素(su)(su)(su)，可轉化(hua)為(wei)水溶(rong)性(xing)(xing)色素(su)(su)(su)，幾乎所有(you)食(shi)品都可應(ying)用(yong)
