抗壞血酸生產廠家 抗壞血酸廠家 抗壞血酸價格 化學名：L–抗壞血酸(suan)
分子式：C6H8O6
CAS：50-81-7
性狀：白(bai)色結晶或(huo)結晶性粉末，無(wu)臭(chou)，味酸；久(jiu)置(zhi)色漸微黃；受(shou)光照則逐漸變(bian)褐，干(gan)燥(zao)狀態下在(zai)空(kong)氣中(zhong)(zhong)相當穩定，但在(zai)空(kong)氣存在(zai)下于溶(rong)液中(zhong)(zhong)則迅速(su)變(bian)質，pH值3.44.5時較穩定。在(zai)水中(zhong)(zhong)易溶(rong)，在(zai)乙醇中(zhong)(zhong)略溶(rong)，在(zai)中(zhong)(zhong)不(bu)溶(rong)。閃點99
；熔點187192，熔融時(shi)(shi)同時(shi)(shi)分解。呈強還原性，有抑制多酚氧化酶作(zuo)用，故添加于啤酒、果汁(zhi)等(deng)食(shi)品中可(ke)用作(zuo)抗(kang)氧化劑。
用(yong)途(tu)：營(ying)養增補劑(ji)；抗氧化劑(ji)；護色劑(ji)。防zhi壞血(xue)病(bing)、齒槽(cao)膿漏、貧血(xue)、食欲(yu)不振等。能增強對傳染病(bing)的抵抗力(li)。
應用：可用于啤酒、發(fa)酵面制品、碳(tan)酸飲料(liao)(liao)、茶飲料(liao)(liao)、果汁(zhi)飲料(liao)(liao)、豆奶(nai)飲料(liao)(liao)、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉(rou)湯、兒童谷制品、肉(rou)制品、焙烤制品等(deng)等(deng)。
質量標準：CP2010
項目 標準(zhun)
性(xing)狀 白色(se)結晶或(huo)結晶性(xing)粉末
鑒別 呈陽性反應
含量 99.0101.0
溶液澄清度與顏色(se) 澄清，無色(se)
重(zhong)金屬 0.001
銅 0.0005
鐵 0.0002
比旋度 +20.5°+21.5°
熔點 190192
熾灼殘渣(zha) 0.1
