維(wei)生素(su)C生產(chan)廠家 維(wei)生素(su)C廠家 價格(ge) 維(wei)生素(su)C簡(jian)介：
品名：維生素C vc L-抗壞血酸
英文名：Vitamin C (LAscorbic acid)
化(hua)學(xue)名(ming)：L–抗壞血酸(suan)
分子(zi)式：C6H8O6
CAS：50-81-7
性狀：白(bai)色結晶或結晶性粉末，無臭(chou)，味酸；久置色漸微黃(huang)；受光照(zhao)則逐漸變褐，干(gan)燥狀態下(xia)在空氣中(zhong)相(xiang)當穩定，但(dan)在空氣存在下(xia)于溶(rong)液中(zhong)則迅速變質，pH值3.44.5時較穩定。在水(shui)中(zhong)易溶(rong)，在乙醇(chun)中(zhong)略溶(rong)，中(zhong)不溶(rong)。閃點(dian)99
；熔點(dian)187192，熔融時同時分解。呈(cheng)強還原性(xing)，有抑制(zhi)多酚(fen)氧化酶(mei)作用，故添加于啤酒、果汁等(deng)食品中可用作抗(kang)氧化劑。
用途：營養增(zeng)(zeng)補劑；抗氧化劑；護色劑。防zhi壞血(xue)病(bing)、齒槽膿漏、貧血(xue)、食欲不振等。能增(zeng)(zeng)強對(dui)傳染病(bing)的抵抗力。
應(ying)用：可用于啤酒(jiu)、發酵面制(zhi)品、碳酸(suan)飲料(liao)(liao)、茶(cha)飲料(liao)(liao)、果(guo)汁飲料(liao)(liao)、豆奶(nai)飲料(liao)(liao)、乳(ru)粉糖果(guo)、果(guo)凍水果(guo)罐頭、肉湯、兒童谷制(zhi)品、肉制(zhi)品、焙烤制(zhi)品等等。
質量標準：CP2010
項(xiang)目 ; ; 標準
性狀 白色(se)結晶(jing)或結晶(jing)性粉末
鑒別 ; 呈陽性反應
含量 99.0101.0
溶液澄清度與顏色(se) 澄清，無色(se)
重金屬 0.001
銅 0.0005
鐵(tie) 0.0002
比旋度 ; +20.5°+21.5°
熔點(dian) 190192
熾灼(zhuo)殘渣 0.1
