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檸檬黃鋁色淀

檸(ning)檬黃(huang)(huang)鋁色淀是一種黃(huang)(huang)色微細粉末。不溶(rong)于水及有機溶(rong)劑，在酸(suan)性(xing)太(tai)堿性(xing)水溶(rong)液中會緩慢容出檸(ning)檬黃(huang)(huang)。

別(bie)名 C.I.食用黃(huang)色(se)4：1號(hao)、FD&C黃(huang)色(se)5號(hao)鋁色(se)淀

編碼 GB 08.005；C.I.（1975）19140：1

性(xing)狀 檸檬黃鋁色淀的耐(nai)光、耐(nai)熱性(xing)優(you)于檸檬黃。

制法 將(jiang)檸檬(meng)黃(huang)水溶(rong)液加入氯化鋁、硫酸(suan)鋁水溶(rong)液和碳酸(suan)鈉(na)作用所形成(cheng)的氧(yang)化鋁水合物(wu)中，使之吸附(fu)，形成(cheng)檸檬(meng)黃(huang)鋁色淀。

檸檬黃鋁色淀多用于(yu)(yu)食品、飲料、藥品、化(hua)妝品、飼(si)料、煙(yan)草、玩具、食品包裝(zhuang)材(cai)料等的(de)著色，也用于(yu)(yu)羊毛、蠶絲的(de)染色

檸檬(meng)黃(huang)鋁色淀為鮮艷(yan)的(de)嫩黃(huang)色，廣泛用于冷(leng)凍飲品、果(guo)凍、風味發(fa)酵乳、飲料、罐頭(tou)、糖(tang)果(guo)包衣等的(de)著色，

根據中國《食(shi)(shi)品(pin)添加劑(ji)使用(yong)衛(wei)生標準》（GB2760-2011）規(gui)定：用(yong)于，蜜餞涼果、裝飾性果蔬(shu)、腌(a)制(zhi)性蔬(shu)菜、加工堅果、蝦味片(pian)、糕點上彩裝、飲料類、膨化(hua)食(shi)(shi)品(pin)等使用(yong)量0.1g/kg；用(yong)于風味發(fa)酵乳(ru)、調制(zhi)煉乳(ru)、冷凍飲品(pin)、果凍，用(yong)量0.05g/kg。（其他類使用(yong)量詳(xiang)見 使用(yong)規(gui)定 部分）

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