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黑豆(dou)(dou)紅、黑豆(dou)(dou)紅大豆(dou)(dou)、食用(yong)黑豆(dou)(dou)紅色素

黑豆(dou)紅，一(yi)種食品添(tian)加劑。以黑豆(dou)的種皮為原料提取。黑豆(dou)紅色素(su)(su)包括矢(shi)(shi)車菊(ju)素(su)(su)-3-葡萄(tao)糖苷(gan)、飛燕(yan)草素(su)(su)-3-葡萄(tao)糖苷(gan)和矢(shi)(shi)車菊(ju)素(su)(su)-3-半乳糖苷(gan)三種花色苷(gan)，主要著色成分(fen)為矢(shi)(shi)車菊(ju)素(su)(su)-3-半乳糖苷(gan)。

黑豆紅(hong)，一種食品添加劑(ji)。以黑豆的種皮為(wei)原料(liao)提(ti)取。黑豆紅(hong)色(se)素(su)包括(kuo)矢車菊素(su)-3-葡(pu)萄(tao)糖(tang)苷(gan)、飛燕草素(su)-3-葡(pu)萄(tao)糖(tang)苷(gan)和矢車菊素(su)-3-半乳(ru)糖(tang)苷(gan)三種花色(se)苷(gan)，主要著色(se)成分為(wei)矢車菊素(su)-3-半乳(ru)糖(tang)苷(gan)。

黑豆紅色素用途：

黑豆(dou)紅色素用作食品(pin)添加劑 著色劑

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