甜菊糖生產廠(chang)家(jia) 甜菊糖廠(chang)家(jia) 甜菊糖價(jia)格

• 甜菊糖應  用(yong)：食品、飲料、調(diao)味(wei)料的生(sheng)產

• 化學式(shi)：C38H60O18

• CAS號：57817-89-7

• 外 觀：白色粉末

• 熔 點：238–239 °C

• 溶解度：易(yi)溶于水 (1.25 g·l?1)

甜菊糖甙（俗稱甜菊糖、甜菊糖苷）是(shi)新(xin)型(xing)甜味(wei)劑(ji)，應(ying)用于食品、飲料、調(diao)味(wei)料的生產中。

甜度為蔗糖的250450倍，帶有輕微(wei)澀味

甜菊(ju)苷(gan)在(zai)酸和鹽的溶液中(zhong)穩定，室溫下性質(zhi)較為穩定。易溶于水，在(zai)空氣中(zhong)

會迅速吸濕，室溫下的溶解度超過40。甜(tian)菊苷(gan)與(yu)檸檬酸或甘氨酸并(bing)用，味道良好；與(yu)蔗糖、果糖等(deng)其他甜(tian)味料(liao)配合，味質較(jiao)好。食用后不被(bei)吸收，不產生熱能(neng)。

甜菊糖作為新型(xing)甜味劑，可(ke)以應用于各類食品、飲料(liao)中

飲料：汽水、桔(jie)子汁、各(ge)種果汁、冰淇淋(lin)等。

點心：甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等(deng)，以及兒童、老年人特殊需要的食品。

罐(guan)頭(tou)(tou)：水(shui)果罐(guan)頭(tou)(tou)如糖水(shui)楊梅、桔子、山楂、龍眼(yan)等；水(shui)產品以及(ji)肉類(lei)罐(guan)頭(tou)(tou)等如含有(you)甜(tian)菊(ju)糖苷(gan)既起到調味功能亦發揮防腐(fu)延長保質期作用。

 腌制品(pin)類：用(yong)甜(tian)菊腌制如(ru)蘿卜等醬菜以(yi)及(ji)榨(zha)菜，保鮮期長，清(qing)腌味美，不腐(fu)爛(lan)。 水產品(pin)：加入甜(tian)菊糖苷可(ke)防止水產品(pin)蛋(dan)白(bai)質(zhi)變質(zhi)，在改善水產品(pin)風(feng)味的同(tong)時(shi)還降低成本(ben)。如(ru)各種魚罐頭、海帶等。

 酒(jiu)類：用甜菊糖(tang)苷(gan)加入如刺梨、沙棘、葡萄(tao)等果(guo)酒(jiu)以(yi)及(ji)白酒(jiu)中，可(ke)消減酒(jiu)的辛辣感(gan)，改善(shan)風味。還可(ke)以(yi)增加啤(pi)酒(jiu)泡沫、潔白、持久。

 肉食(shi)品：用甜(tian)菊糖苷加(jia)入香腸、火(huo)腿(tui)腸、臘肉等食(shi)品中，可(ke)改善風味，延長保質期。

 其它(ta)：如多味瓜籽(zi)、瓜籽(zi)、甜菊(ju)、香y、甜菊(ju)奶粉等。

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。