花(hua)生(sheng)(sheng)衣(yi)紅生(sheng)(sheng)產廠家  花(hua)生(sheng)(sheng)衣(yi)紅廠家  花(hua)生(sheng)(sheng)衣(yi)紅價格

英文名：peanut skin red 

 使用(yong)量：0.4g/kg

 異名(ming)：花(hua)生(sheng)衣色(se)素(su)(su)； 花(hua)生(sheng)內衣色(se)素(su)(su)生(sheng)皮色(se)素(su)(su)；

 ;成分(fen):主要色素成分(fen)為黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)類化(hua)合(he)物，另外還(huan)有(you)含有(you)花色苷、黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)，二氫黃(huang)(huang)酮(tong)(tong)等。

 性(xing)質：紅褐(he)色(se)粉末(mo)或液(ye)(ye)體，易溶于熱水及稀乙醇溶液(ye)(ye)，

 來源：以鮮花生（Arachis hypogaea）的(de)內衣(yi)為原料，利用現代的(de)生物技術(shu)提取而成的(de)天然著色劑。

 【花生衣紅產(chan)品用(yong)途(tu)】

 西式(shi)火(huo)腿、糕點、香腸等的著(zhu)色，為紅(hong)褐色著(zhu)色劑。我國規定可用于碳(tan)酸飲料(liao)，使用量為0.1g/kg，在糖果、餅(bing)干、火(huo)腿腸中為0.4g/kg。

 紅褐色粉末或液(ye)體，易溶(rong)于熱水及(ji)稀乙(yi)醇溶(rong)液(ye)。

【應用(yong)領域】

（1）面(mian)(mian)包、蛋糕、面(mian)(mian)條(tiao)類、通心面(mian)(mian)、提(ti)高(gao)原材料利用率，改善口感和風(feng)味(wei)。

（2）水產糜(mi)狀(zhuang)制品(pin)、罐頭食(shi)品(pin)、紫菜(cai)干等，強化組(zu)織，保持新鮮(xian)味，增強味感(gan)

（3）調味醬、番茄沙(sha)司(si)、蛋(dan)黃(huang)醬、果(guo)醬、稀奶油、醬油，增稠(chou)劑(ji)及(ji)穩定劑(ji)。

（4）果汁、酒(jiu)類(lei)等，分(fen)散劑。

（5）冰淇淋、卡(ka)拉(la)蜜爾糖，改善味感(gan)及穩定性。

（6）冷(leng)凍食(shi)品(pin)、水產加(jia)工(gong)品(pin)，表面膠凍劑（保鮮）。

產品優勢：色(se)澤亮麗，穩定性好，著色(se)力強(qiang)，批間差異小，價格競(jing)爭力。產品符合歐共(gong)體(ti)(ti)品質標準、

食用色(se)(se)(se)(se)素(su)系列(lie)：檸檬(meng)黃，日(ri)落(luo)黃，胭(yan)脂紅(hong)(hong)，莧菜紅(hong)(hong)，亮(liang)藍，紅(hong)(hong)曲紅(hong)(hong)，梔(zhi)子黃/藍/綠，高(gao)粱紅(hong)(hong)，蘿(luo)卜(bu)紅(hong)(hong)，β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)，辣椒(jiao)紅(hong)(hong)浸膏，姜(jiang)黃色(se)(se)(se)(se)素(su)，果(guo)綠，牛奶巧克力(li)棕，葡萄紫，黑色(se)(se)(se)(se)，可(ke)可(ke)棕，白(bai)色(se)(se)(se)(se)素(su)，茶色(se)(se)(se)(se)，雞蛋黃，嫩葉綠，番茄紅(hong)(hong)，誘紅(hong)(hong)，赤(chi)蘚紅(hong)(hong)，靛藍，辣椒(jiao)紅(hong)(hong)，胭(yan)脂蟲紅(hong)(hong)，紅(hong)(hong)曲紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)素(su)，高(gao)粱紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)素(su)，梔(zhi)子黃/藍/綠色(se)(se)(se)(se)素(su)，蘿(luo)卜(bu)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)素(su)，姜(jiang)黃色(se)(se)(se)(se)素(su)，檸檬(meng)黃鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)，胭(yan)脂紅(hong)(hong)鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)，莧菜紅(hong)(hong)鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)，亮(liang)藍鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)，日(ri)落(luo)黃鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)，果(guo)綠鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)，誘紅(hong)(hong)鋁(lv)色(se)(se)(se)(se)淀(dian)(dian)(dian)