甘草(cao)(cao)甜(tian)(tian)(tian)素生產廠家 甘草(cao)(cao)甜(tian)(tian)(tian)素廠家  甘草(cao)(cao)甜(tian)(tian)(tian)素價格(ge)

1.本(ben)品(pin)(pin)(pin)(pin)具有(you)(you)特殊的(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)，其甜(tian)(tian)度(du)約砂糖(tang)的(de)(de)250倍，從甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)中(zhong)提(ti)取(qu)出來的(de)(de)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)酸(suan)鈉(na)(na)鹽，即使稀釋(shi)4000倍的(de)(de)水(shui)溶液也(ye)有(you)(you)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)。但直接作為(wei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)，對(dui)某些食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不合適，一般可與砂糖(tang)，葡萄糖(tang)、糖(tang)稀等天然糖(tang)類并(bing)(bing)用(yong)(yong)或(huo)與糖(tang)精、甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)氨酸(suan)、丙二醇等適當配合，方(fang)可獲得較為(wei)可口(kou)的(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)。日本(ben)1978年(nian)生產(chan)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)酸(suan)240噸，原料甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)從我國和俄羅(luo)斯(si)進口(kou)，年(nian)份，進口(kou)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)12000噸，1978年(nian)銷售總量中(zhong)，用(yong)(yong)于(yu)醫藥、化(hua)(hua)妝品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)占(zhan)26，用(yong)(yong)于(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)占(zhan)70，用(yong)(yong)于(yu)卷煙及(ji)其他的(de)(de)占(zhan)4，在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)方(fang)面主要用(yong)(yong)途是：1.醬(jiang)油(you) 除了可改善咸(xian)(xian)味(wei)(wei)(wei)(wei)以(yi)提(ti)高醬(jiang)油(you)固有(you)(you)味(wei)(wei)(wei)(wei)道外(wai)，可消(xiao)除糖(tang)精的(de)(de)苦味(wei)(wei)(wei)(wei)，對(dui)化(hua)(hua)學調味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)有(you)(you)增(zeng)效作用(yong)(yong)。2.咸(xian)(xian)菜(cai)類 與糖(tang)精并(bing)(bing)用(yong)(yong)腌(a)制咸(xian)(xian)菜(cai)的(de)(de)鹵法中(zhong)，可消(xiao)除糖(tang)精的(de)(de)苦味(wei)(wei)(wei)(wei)。在(zai)腌(a)制過程中(zhong)，可克服(fu)少加(jia)糖(tang)而(er)出現(xian)的(de)(de)發酵敗、變(bian)色、硬化(hua)(hua)等缺點。3.調味(wei)(wei)(wei)(wei) 本(ben)品(pin)(pin)(pin)(pin)可添(tian)加(jia)腌(a)漬調味(wei)(wei)(wei)(wei)液，調味(wei)(wei)(wei)(wei)粉或(huo)飲食(shi)時的(de)(de)臨時調味(wei)(wei)(wei)(wei)，可增(zeng)加(jia)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)，得到敵視芭(ba)的(de)(de)咸(xian)(xian)味(wei)(wei)(wei)(wei)，季低(di)其他化(hua)(hua)學調味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)的(de)(de)怪味(wei)(wei)(wei)(wei)。4.豆醬(jiang) 腌(a)制小(xiao)醬(jiang)鯡魚采用(yong)(yong)本(ben)品(pin)(pin)(pin)(pin)可起到增(zeng)加(jia)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)、使味(wei)(wei)(wei)(wei)道均勻的(de)(de)作用(yong)(yong)。在(zai)甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)提(ti)取(qu)的(de)(de)過程中(zhong)，得到甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)酸(suan)銨溶解在(zai)含(han)有(you)(you)講學算量碳酸(suan)鈉(na)(na)的(de)(de)水(shui)溶液中(zhong)，減壓濃縮即得甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)酸(suan)二鈉(na)(na)（C42H60Na3O16）、甘(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)草(cao)酸(suan)三鈉(na)(na)（C42H59Na3O16）。也(ye)用(yong)(yong)作食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，作為(wei)豆醬(jiang)、醬(jiang)油(you)的(de)(de)甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)(wei)劑(ji)