乳清粉簡介：
乳(ru)(ru)清粉是脫胎乳(ru)(ru)經(jing)提取(qu)酪(lao)蛋白以制(zhi)(zhi)(zhi)造干賂或(huo)干酪(lao)素后留下的(de)溶液。其主要成(cheng)份有乳(ru)(ru)糖(tang)、乳(ru)(ru)清蛋白、礦(kuang)物質(zhi)等，具有很高(gao)的(de)營養價值。在(zai)美國，乳(ru)(ru)清制(zhi)(zhi)(zhi)品的(de)生(sheng)產(chan)商，必須遵守在(zai)政府監(jian)督下制(zhi)(zhi)(zhi)定的(de)質(zhi)量(liang)控制(zhi)(zhi)(zhi)標準，通過(guo)采(cai)用先(xian)進的(de)生(sheng)產(chan)技術和嚴格(ge)的(de)衛生(sheng)控制(zhi)(zhi)(zhi)條件下，生(sheng)產(chan)出高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)乳(ru)(ru)清制(zhi)(zhi)(zhi)品。根據(ju)加工(gong)方法和程(cheng)度不同，乳(ru)(ru)清產(chan)品可歸納為：
1、甜(tian)性乳清粉產(chan)品：分低、中、高(gao)蛋白乳清粉。
2、改性(xing)乳(ru)清份產品：包括低乳(ru)糖乳(ru)清粉，脫鹽乳(ru)清粉。
性狀：半透明黃(huang)綠色(se)液(ye)體或(huo)乳(ru)白色(se)固體，略有(you)牛(niu)奶清香，味甜。
主要成分：乳(ru)糖(tang)、無機鹽(yan)、乳(ru)白蛋(dan)白、乳(ru)球蛋(dan)白和水(shui)溶(rong)性維(wei)生素(su)B1、B2等。由于無機鹽(yan)的含(han)量比普通乳(ru)清為低(di)，因此乳(ru)糖(tang)和蛋(dan)白質、等維(wei)生素(su)的含(han)量相應增加。
用(yong)途(tu)：組織改進劑(ji)；營養甜味劑(ji)；成型助劑(ji)；加(jia)工(gong)助劑(ji)；營養強化(hua)劑。
乳清(qing)粉包裝貯存(cun)：
1、本品整(zheng)包裝一(yi)般(ban)為25KG/袋或(huo)25KG紙板桶(tong)。
2、本品應密封避(bi)光，儲存于陰涼，干燥(zao)，通(tong)風處。
