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供應乳糖生產商報價 美國進口乳糖100目200目*

乳糖性狀：白色結晶性粉末 用途：甜味劑

乳糖是一種雙糖，英文名稱為Lactose；由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷鍵相連。分子式C12H22O11，有兩種端基異構體：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相轉化。α-乳糖很容易結合一分子結晶水。甜度是蔗糖的約五分之一，乳中2-8的固體成分為乳糖。

性狀：白色晶體結晶或結晶性粉末，味甜 無臭或略有性氣味，有還原性和右旋光性
用途：營養型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑 含量：98

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