魔芋粉生產廠家帶來了一個驚人的消息！
魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不僅味道鮮美口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡，并被人們譽為"魔力食品"、"神奇食品"、"健康食品"等，如廣西金粉匠魔芋粉。經研究證明它具有降脂、降糖、防癌、通便等多種功用。魔芋含有的葡甘聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收，并能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓，減少心血管病發作有一定效用。因此魔芋具有多種防病保健功用，經常食用魔芋食品對身體大有好處。
魔芋是當今發現的、唯—能大量提供葡聚糖的經濟作物，在食品醫藥領域里魔芋的使用價值正不停地被開發展示出來。魔芋的食用價值使它受到人們普遍歡迎，魔芋的主要成份是葡甘聚糖，它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素，也具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性，藥用功效具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、美容、保健、通便及等更多的效果。
減肥作用
美國Walsh用雙盲法肯定了魔芋的減肥作用。華西醫科大學研究結果對這一作用進一步證實:食用魔芋精粉30天，體重下降率為78.4%，下降幅度為0.5~4.7公斤。魔芋食品中的膳食纖維在胃內的充盈作用，增加了飽腹感，同時可以減少產熱營養素的吸收，可以達到預防肥胖和緩慢減肥的目的。人體實驗表明，舉重運動員在不限制飲食及飲水的情況下服用16%魔芋食品，3天減重2.45公斤(為原體重3.2%)。
